2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Aufläufe sind ein unverzichtbarer Helfer der modernen Hausfrau. In ihnen werden die Speisen köstlich und werden direkt in der Schüssel warm serviert, in der sie zubereitet werden.
Mit Hilfe von Töpfen ist es schnell und einfach zu kochen. Sie kochen Gemüsegerichte, aber auch Fischgerichte und verschiedene Fleischsorten in Kombination mit Gemüse und Eiern.
Beim Kochen in Töpfen ist eine wichtige Regel zu beachten: Die Töpfe, egal ob aus Ton oder Yenglas, werden in einen kalten Backofen gestellt und nach und nach erhitzt. Sonst platzen sie.
Sehr lecker werden die Töpfe, wenn Sie bei der Zubereitung einen Teigdeckel verwenden. Es besteht aus Teig aus Mehl und Wasser, Sie können etwas Trockenhefe hinzufügen.
Den Rand der Auflaufform mit geschlagenem Ei bestreichen und den Deckel des Teigs fixieren. Der Auflauf macht den Auflauf nicht nur schmackhafter, sondern sieht auch beim Servieren beeindruckender aus.
Bevor Sie die Töpfe mit den Produkten für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts füllen, weichen Sie sie eine Stunde lang in kaltem Wasser ein. Die Töpfe werden nur in den Ofen gestellt, nicht auf einer heißen Platte im Topf kochen.
Wenn Sie den Auflauf aus dem Ofen nehmen, stellen Sie ihn nicht auf eine zu kalte Oberfläche, damit er nicht bricht. Lassen Sie es auf einem Holzschneidebrett.
Pilze mit Kartoffeln in einer Auflaufform sind sehr lecker. Notwendige Produkte: 1 kg Kartoffeln, 500 Gramm Champignons, 1 Zwiebel, 200 Milliliter Sahne, Salz, Butter, Petersilie.
Champignons in Stücke schneiden, Zwiebel in Kreise schneiden. Champignons und Zwiebeln in Öl anbraten. Die geschälten Kartoffeln in Kreise schneiden, in Butter anbraten. Fetten Sie das Innere der Auflaufform mit Öl ein, verteilen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln und Champignons und gießen Sie etwas Wasser hinzu. Salz hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen, Sahne und fein gehackte Petersilie hinzufügen. Etwa eine Stunde backen.
Indische Hühnertöpfe werden mit 600 Gramm Hühnchen, 1 Zwiebel, einem halben Teelöffel Curry, 100 Gramm Butter, 200 Milliliter Sahne, 100 Gramm geriebenem Käse zubereitet.
Die Zwiebel fein hacken und in Butter und Curry etwa zwei Minuten anbraten. Hähnchen in Stücke schneiden und anbraten. Einen Teelöffel Butter, Hühnchen, Zwiebel, Salz und Sahne in die Töpfe geben. Mit geriebenem Käse bestreuen. 40 Minuten backen.
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