2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der nicht so kalte Winter draußen fordert uns heraus, von leckeren Gemüse-Frikadellen zu träumen - Zucchini, Spinat. Unabhängig vom Wetter draußen ist die Jahreszeit Winter und Spinat und Zucchini sind zu dieser Jahreszeit nicht sehr lecker.
Dies sollte uns nicht davon abhalten, leckere Gemüse-Frikadellen zuzubereiten - wir müssen nur geeignete Rezepte finden, die die sogenannten. Winterprodukte.
Wir bieten Ihnen drei solcher Rezepte - unsere erste Wahl für Lauch-Frikadellen, das brauchen Sie:
Lauch-Frikadellen
Notwendige Produkte: 5 Lauch, Petersilie, 3 Eier, 1 EL. Joghurt, 1 TL. Soda, Mehl, so viel wie die Mischung aufnimmt, 1 ½ TL. Öl, Salz.
Zubereitung: Den vorgereinigten Lauch fein hacken - für die Frikadellen benötigen wir nur den weißen Teil. Fügen Sie Petersilie nach Geschmack hinzu, wenn Sie es zu Hause haben, und Sellerie, fügen Sie etwas davon hinzu, um ein besseres Aroma der Fleischbällchen zu erhalten. Fügen Sie dazu ein wenig Salz hinzu und gießen Sie die ganze Mischung in einen Topf - gießen Sie eine Teetasse Wasser ein und lassen Sie das Gemüse köcheln.
Vom Herd nehmen, wenn das Wasser auf die Hälfte reduziert ist und der Lauch weich ist. Wenn die Mischung abkühlt, fügen Sie die Eier, Joghurt und Soda hinzu, die Sie zuvor in der Milch "abgeschreckt" haben. Gut mischen und Mehl hinzufügen, um die Mischung zu verdicken. Dann mit einem Esslöffel die Mischung nehmen und in heißes Fett geben - goldbraun braten.
Das nächste Rezept ist für frische Kohl-Frikadellen – schneiden Sie einen mittelgroßen Kohl in dünne Streifen und gießen Sie ihn in Salzwasser, um den Kohl zu schmoren und weich zu machen. Wenn es weich wird, drücken Sie den Kohl sehr gut aus. Braten Sie zwei Köpfe fein gehackter Zwiebeln und fügen Sie 3 Esslöffel Mehl hinzu - umrühren und vom Herd nehmen.
Fügen Sie den Kohl, das vorgeschlagene Ei, den gemahlenen schwarzen Pfeffer, den fein gehackten Sellerie und das Salz zu der Zwiebel und dem Mehl hinzu. Aus der Mischung mittelgroße Frikadellen formen, flach drücken, in Mehl wälzen und von beiden Seiten braten.
Und da uns der Frühling bald besuchen wird, können wir es nicht versäumen, Ihnen das Rezept für Brennnessel-Frikadellen vorzustellen. Dazu braucht man etwa ein Kilo Brennnesselspitzen, ein paar Zweige Devesil, etwa 1 Bund Petersilie, Minze, 4 gekochte Eier, 1 TL. Bier, 1 TL Backpulver, 4 EL. Joghurt, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Öl.
Zu der vorgehackten und gebrühten Brennnessel die fein gehackten Gewürze, Bier, Milch und Soda, außerdem fein gehackte Eier, schwarzen Pfeffer und Salz geben. Mit einem Esslöffel auskratzen und in heißem Öl anbraten. Sobald sie fertig sind, werden sie zum Ersticken in einen Behälter mit Deckel gelegt. Mit Joghurt servieren.
Empfohlen:
Ideen Für Leckere Schokoladengetränke
Schokoladengetränke können ziemlich kalorienreich sein, aber sie werden so lecker, dass es ziemlich schwer ist, zu widerstehen. Es ist wahr, wir stehen kurz vor dem Sommer und jetzt ist die Zeit, in der die meisten Menschen versuchen, in Form zu kommen, aber ein Schokoladengetränk wird nicht so schlimm schaden.
Ideen Für Leckere Weihnachtskuchen
Schon bald stehen einige der schönsten Feiertage des Jahres bevor. Weihnachten und Silvester sind wundervolle Tage, die Familien an der großen Festtafel zusammenbringen. Wir alle wissen, wie reichhaltig die Speisekarte in den Weihnachts- und Neujahrsferien ist, aber was wäre ein voller Tisch ohne etwas Süßes.
Leckere Ideen Für Gefülltes Gemüse
Gefüllte Paprikaschoten sind ein Liebling vieler Menschen, aber Sie können Ihre Lieben auch mit anderem gefülltem Gemüse überraschen. Ein interessantes und originelles Rezept ist die Verwendung von Pinienkernen, Auberginen und Zucchini. Sie benötigen einhundertfünfzig Gramm Pinienkerne, ein Kilogramm Spinat, zweihundert Gramm geriebener gelber Käse, drei Esslöffel Olivenöl, drei mittelgroße Zucchini und Auberginen.
Drei Ideen Für Leckere Füllungen Für Calzone
Obwohl die meisten von uns italienische Küche nur mit der großen Vielfalt an Pizzen und Pasta verbinden, werden Sie überrascht sein, dass es bei weitem nicht genau das ist. Es gibt unzählige interessante Fleisch-, Fisch- und Gemüserezepte, aber wenn Sie genau die Gerichte probieren möchten, mit denen Sie Italien nicht verbinden können, ist es gut, einfach zu lernen, sie auf unterschiedliche Weise zu kochen.
Ideen Für Leckere Vorspeisen Für Gäste
Jede Hausfrau möchte ihre Gäste überraschen, egal zu welchem Anlass - Geburtstag, Namenstag, Jahres- oder sonstiger Feiertag. Zu den Vorbereitungen, die den Urlaub begleiten, gehört auch der schön gedeckte Tisch. Teller und Utensilien sollten nach Gästezahl arrangiert werden, Servietten sollen schön arrangiert werden.
