2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Von alters her wurden die üppigen Brombeersträucher "Titanblut" genannt. Nach einer alten Legende, die bis heute überlebt hat, sprossen während der Schlacht, die Zeus mit den Titanen kämpfte, Brombeersträucher aus ihrem triefenden Blut.
Laut einer aktuellen Studie helfen Brombeeren, Darmkrebs zu verhindern. Die getrocknete Version der Frucht kann die Anzahl der Tumoren bei Tieren, die anfällig für die Krankheit sind, um 60 % reduzieren.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Brombeeren antioxidative und krebshemmende Eigenschaften haben. In der vorliegenden Studie wurde festgestellt, dass Brombeeren das Tumorwachstum hemmen, indem sie Protein (Beta-Catenin) blockieren.
Wissenschaftler haben auch festgestellt, dass die Inzidenz von Colitis, einer Entzündung des Dickdarms, die zu Krebs beitragen kann, um 50 % reduziert wurde.
Es gibt eine andere Legende. Nämlich, dass, wenn eine Person sich an bestimmten Tagen und Stunden unter einem Gewölbe aus Brombeersträuchern befindet, sie auf wundersame Weise von Krankheit und Zauber geheilt wird.
Der gute Ruf der Brombeere als Heilmittel ist vor allem auf den hohen Gehalt an Kalium-, Calcium-, Magnesium-, Phosphor-, Eisen-, Kupfer- und Natriumsalzen in der Frucht zurückzuführen.
Sie enthalten viel Vitamin C. Es bleibt bei der Lagerung von Früchten, Säften und Sirupen nahezu unverändert. Auch die Vitamine B1, B2 und Carotin sind in minimalen Mengen enthalten.
Der hohe Kaliumgehalt verbessert die Extraktion von überschüssigem Wasser aus dem Gewebe. Magnesium hat eine antisklerotische Wirkung. Experten empfehlen Brombeeren bei Herz- und Gallen-Leber-Erkrankungen. Aufgrund ihres hohen Tanningehalts eignet sich Brombeere bei Kolitis mit Durchfall.
Die Frucht erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Erkältungen, die Samen regen die Verdauung an. Und wenn Sie es als Saft konsumieren, hat es eine beruhigende Wirkung auf das Herz.
Die alten Griechen verwendeten Brombeerblätter, um ihr Zahnfleisch zu stärken. In arabischen Ländern wird angenommen, dass die Blätter als Mittel zur sexuellen Erregung dienen. Die Römer verwendeten sie gegen Durchfall.
Brombeeren, die sich nicht leicht vom Stiel lösen, sind nicht reif. Titanfrüchte werden am besten in einer einzigen Schicht im Kühlschrank aufbewahrt. Unmittelbar vor dem Verzehr waschen. Brombeeren können im Gefrierschrank eingefroren werden und behalten im Gegensatz zu Erdbeeren und Himbeeren ihre ausgezeichnete Form.
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