2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Cashewnüsse sie mögen kalorienreich sein, aber sie erweisen sich als gut für die menschliche Gesundheit. Das haben Experten aus Kanada und Kamerun festgestellt Cashewnuss-Extrakt kann die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern, berichtet Science Daily.
Forscher der Universitäten Montreal und Yaounde haben verschiedene Teile von Cashewbaum - Nüsse, Blätter, Rinde. Ihr Ziel war es, ihren gesundheitlichen Nutzen zu testen.
Der Cashewbaum stammt aus dem Gebiet des heutigen Brasiliens. Cashewnüsse wachsen heute hauptsächlich in Afrika und Asien. Es wurde dort im 16. Jahrhundert von portugiesischen Handelsflottillen importiert. Cashewnüsse sie haben lange Zeit keinen kommerziellen Wert. Ihre Nachfrage stieg erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts.
Cashews sind seit langem bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften, ihre Fähigkeit, hohen Blutzucker zu senken und Diabetiker vor Insulinabhängigkeit zu schützen.
Nur Cashewnuss-Extrakt stimuliert die Aufnahme von Blutzucker durch die Muskelzellen, haben neuere Studien ergeben.
Extrakte aus anderen Pflanzenteilen haben keine ähnliche Wirkung, so dass die Wirkstoffe mit antidiabetischen Eigenschaften nur in Nüssen enthalten sind, sagt Pierre Haddad, Leiter des Forschungsteams.
Gut zu wissen, dass Cashewkerne auch gut fürs Herz sind. Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren. Cashewkerne Im Vergleich zu anderen Nüssen ist sie nicht nur fettarm. Es enthält zu ca. 75% die sogenannte Ölsäure/Ölsäure/. Dies ist die herzgesunde Säure, die auch in Olivenöl enthalten ist.
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