2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jacques Pepin, einer der bekanntesten kulinarischen Fakire, beeindruckt seine Fans vor allem mit dem sogenannten Fast Food. Die Rede ist in diesem Fall gar nicht von bekanntermaßen schädlichen Burgern oder Pommes Frites, sondern einfach von solchen Rezepten, die in unserem hektischen Alltag problemlos Anwendung finden können.
Von besonderem Interesse ist sein Buch "Every day with Jacques Pepin", das bereits ins Bulgarische übersetzt ist, weil es einige seiner einzigartigen Rezepte präsentiert, die sich als zu protzig erscheinen, aber tatsächlich extrem einfach umzusetzen sind und spezifische Anforderungen erfordern Produkte, die auf dem bulgarischen Markt schwer zu finden oder einfach zu teuer sind.
Das Geheimnis von Jacques Pepins Fast Food liegt vor allem darin, dass aus den gewöhnlichsten und Standardprodukten in kürzester Zeit echte kulinarische Meisterwerke entstehen können.
Ein typisches Beispiel dafür ist ein extrem einfaches Rezept zur Zubereitung von gewürzten Oliven, das problemlos serviert werden kann, wenn unerwartete Gäste eintreffen und Sie weder die Produkte noch die Zeit haben, das Abendessen für sie vorzubereiten. Sie können es sich einfach nicht leisten, sie an einen leeren Tisch einzuladen. In solchen Fällen kommt Jacques Pepin zu Hilfe:
Geschmiedete Oliven
Notwendige Produkte: 1 TL entkernte Oliven, und laut Jacques Pepin ist es gut, dass sie von verschiedenen Sorten sind; 2 TL frisch gepresster Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 1 EL abgeriebene Zitronenschale, 1 TL fein gehackter frischer Salbei und Oregano.
Zubereitungsart: Alle Produkte werden in einer Schüssel gemischt. Wenn Sie mehr Zeit haben, ist es gut, sie etwa 30 Minuten nach dem Kochen zu servieren, damit sie alle Gewürze gut aufnehmen können. Aber auch wenn Sie sie sofort servieren, können Sie sicher sein, dass sie zu den servierten Getränken passen, egal um welche Art es sich handelt.
Außerdem rät Jacques Pepin seinen Fans, beim Servieren immer passende Utensilien zu verwenden und die servierten Produkte gut zu dekorieren. Dies bedeutet, dass es gut ist, die Oliven und ein paar ganze Blätter Oregano und / oder Salbei aufzutragen, um ein fertiges ästhetisches Aussehen zu erhalten.
Empfohlen:
Die Beliebtesten Aromatischen Saucen
Freunde der gehobenen Küche werden zustimmen, dass ein Gericht, egal wie gut gewürzt ist, nichts Besseres als eine duftende Sauce dazu gibt. Das Geheimnis liegt darin, Zutaten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen – sauer, süß, salzig oder bitter – auszuwählen und zu einer einzigartigen Komposition zu kombinieren.
Behandlung Von Alkoholismus Mit Kräutern
Alkoholismus ist eine schwere Krankheit, die leider einen Großteil der Gesellschaft heimgesucht hat. Wenn man an dieser Sucht leidet, kann man neben sich selbst auch seinen Angehörigen schaden, und ihre Behandlung ist äußerst schwierig. Der erste Schritt besteht darin, sich der Sucht bewusst zu werden und dann verschiedene Medikamente und Therapien einzunehmen.
Jacques Pepins Spezialität: Spargel Mit Senfsauce
Leider ist Spargel den Bulgaren ein wenig bekanntes Produkt, das auch sehr nützlich ist. Sie sind bekannt für ihren Vitamin- und Mineralstoffreichtum, eignen sich aber besonders für Schwangere, da sie zu den folsäurereichsten Gemüsesorten gehören.
Regeln Für Das Pflücken Von Kräutern
Es ist notwendig, sich im Voraus mit den charakteristischen Merkmalen von Heilpflanzen und in welchen Lebensräumen sie vorkommen, vertraut zu machen. Die Ansammlung biologisch aktiver Substanzen in ihnen konzentriert sich auf einzelne Pflanzenteile - Wurzel, Blatt, Stiel, Blüte, Frucht und andere.
Wie Man Kirschen In Wodka Kocht - Ein Geheimnis Aus Jacques Pepins Küche
Jacques Pepin, dessen Name jedem selbstbewussten Koch bekannt ist, hat bereits seinen 80. Geburtstag erreicht, aber er begeistert uns immer noch mit seiner kulinarischen Show und den exquisiten Rezepten, die er uns anbietet. Er wurde in Frankreich geboren und verbrachte dort seine Jugend, wo er schon als Kind eine Leidenschaft für das Kochen entwickelte und ein Liebling aller Restaurants seiner Eltern war.
