2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist notwendig, sich im Voraus mit den charakteristischen Merkmalen von Heilpflanzen und in welchen Lebensräumen sie vorkommen, vertraut zu machen. Die Ansammlung biologisch aktiver Substanzen in ihnen konzentriert sich auf einzelne Pflanzenteile - Wurzel, Blatt, Stiel, Blüte, Frucht und andere. Diese Teile müssen getrennt gesammelt werden, da sehr oft in den einzelnen Organen einer Art in Zusammensetzung und Wirkung unterschiedliche Arzneistoffe enthalten sind.
Unterschiede in ihrer Menge werden während der verschiedenen Phasen der Pflanzenentwicklung beobachtet - Wachstum, Blattbildung, Blüte, Fruchtbildung. Daher ist es wichtig zu wissen, welcher Teil der Pflanze zu welcher Jahreszeit und in welchem Entwicklungsstadium geerntet wird.
Die Kräuter werden nur bei trockenem, eventuell sonnigem Wetter gepflückt, nachdem der Morgentau aufgegangen ist. Während und nach Regen werden keine Kräuter gepflückt. Dann enthalten sie viel Wasser und werden beim Trocknen oft schwarz.
Es wird angenommen, dass am Mittsommertag, der am 24. Juni gefeiert wird, verschiedene Kräuter und Kräuter die größte Heilkraft haben. Kräuter werden vor Sonnenaufgang geerntet. Es wird angenommen, dass Enys Handgelenke verwendet werden, um Geister zu jagen und Zauber zu wirken.
Es ist ratsam, eine Kräutersorte auszuwählen und die Möglichkeit zu bieten, die gesammelte Menge an den Ort zu transportieren, an dem sie getrocknet oder vorübergehend ausgebreitet wird.
Andere als die brauchbaren Pflanzenteile sowie Teile anderer naher Pflanzen, die in der Nähe wachsen, dürfen nicht gepflückt werden. Eine Kontamination des gesammelten Materials darf nicht zugelassen werden.
Während des Trocknens wird das gesammelte Kraut locker in Behältern oder auf Oberflächen verteilt, die kein Dämpfen, Pressen und Zerkleinern zulassen.
Es wird nicht empfohlen, giftige Kräuter von Amateuren zu sammeln, da dies mit ernsthaften Risiken für Leben und Gesundheit verbunden sein kann.
Falls ihre Verwendung erforderlich ist, können sie nach Rücksprache mit einem Phytotherapeuten in der Kräuterapotheke bezogen werden.
Empfohlen:
Regeln Für Das Einmachen In Gläsern
Die Menschen haben von jeher gelernt, Lebensmittel haltbar zu machen. Es gibt verschiedene Theorien darüber, wer das Konserven erfunden hat. Nach Ansicht einiger ist dies der französische Koch Francois Apert, der festgestellt hat, dass ein gut verschlossenes warmes Essen viel länger haltbar ist, ohne zu verderben.
Regeln Für Das Braten Von Fleisch
Verschiedene Fleischsorten, insbesondere Geflügel, werden nach besonderen Regeln gebacken, die bei Verletzung den Geschmack und das Aussehen des Fleisches vollständig beeinträchtigen. Es ist besonders wichtig, diese Regeln für gefülltes Fleisch zu befolgen.
Regeln Für Das Kochen Von Bohnen
Bohnen gehören zu den häufigsten bulgarischen Hülsenfrüchten. Aus dem fernen Amerika kommend, ist es für den menschlichen Körper äußerst nützlich. Reife Bohnen sind sehr reich an tierischen Proteinen, sowie vielen Mineralsalzen und Aminosäuren.
Regeln Für Das Kochen Von Kastanien
Kastanien sind eine beliebte Delikatesse aus der Antike. Die ältesten Römer und Griechen liebten es, sie als Dessert oder Weinvorspeise zu essen. Kastanien sind in der europäischen Küche weit verbreitet. Sie sind in der Speisekarte vieler Restaurants in Frankreich, Italien und anderen Orten enthalten, die für ihre hochwertige Küche bekannt sind.
Regeln Für Das Sterilisieren Von Dosen
Obst und Gemüse behalten ihre Nährstoffzusammensetzung, Vitamine, ihren natürlichen Geschmack, ihr Aroma, ihre Farbe und ihr Aussehen am längsten, wenn sie durch Sterilisation . Sie werden in hermetisch verschlossenen Gläsern oder Schachteln aus weißem Zinn sterilisiert.