2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn wir uns einige grundlegende ansehen Marokkanische Gewürze wir werden erstaunt sein, wie nützlich sie für unsere Gesundheit sein können. Die Naturheilkunde nutzt seit Jahrtausenden die vorbeugenden und heilenden Eigenschaften von Gewürzen und Kräutern und diese Tradition wird in Marokko noch immer gelebt. Sie sollten wissen, dass die moderne Wissenschaft immer wieder neue Wege entdeckt, wie Gewürze den menschlichen Körper heilen und stärken können. Also mach weiter und verbessere deine Gesundheit mit den folgenden Marokkanische Supergewürze:
1. Kurkuma
Kurkuma wird in der marokkanischen Küche fast täglich verwendet, hauptsächlich um marokkanischen Gerichten eine attraktive Farbe zu verleihen. Aber dieser Marokkanisches Gewürz ist etwas mehr. Es ist ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das Antioxidantien enthält, um Krebs zu bekämpfen. Es behandelt auch eine Reihe von Problemen im Zusammenhang mit Magen- und Lebererkrankungen, Arthritis und neurologischen Erkrankungen, und aktuelle Studien zeigen, dass es auch zur Verbesserung des Gedächtnisses und zur Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit nützlich sein kann.
2. Ingwer
Besonders duftend ist Ingwer für die marokkanische Küche sehr wichtig und manifestiert sich in unzähligen Gerichten, wo er maßgeblich zum Geschmack beiträgt. Zum Kochen wird es hauptsächlich in Pulverform verwendet. Ingwer enthält bemerkenswerte entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, mit der Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken und die Durchblutung zu verbessern.
Es wird oft in natürlicher oder ergänzender Form verwendet, um Übelkeit, Magenverstimmung und Bewegungsschmerzen zu lindern, und in der traditionellen Medizin wird es als Aphrodisiakum und leichtes Beruhigungsmittel sowie zur Behandlung von Erkältungen, Fieber und Atemwegsinfektionen, Arthritis, Migräne und Bluthochdruck verwendet Blutdruck.
3. Zimt
Zimt ist süß und duftend und wird häufig in der marokkanischen Küche verwendet, wo er süße Desserts und würzige Kreationen schmeckt. Ceylon-Zimt gilt als sicherer für den täglichen Gebrauch, da er einen geringeren Gehalt an Cumarin hat – einer Substanz, die Leberschäden verursachen kann. Alle Zimtsorten enthalten antiseptische, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
Es kann helfen, die Stimmung zu verbessern, PMS zu lindern, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Durchblutung zu verbessern. Es wird auch verwendet, um Erkältungen und Husten sowie bakterielle und virale Infektionen zu bekämpfen. Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass Zimt das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamen und die kognitiven Fähigkeiten verbessern kann.
4. Nigella oder Schwarzkümmel
In Marokko kommt Schwarzkümmel oft als Beilage für Brot vor. Diese Samen werden als starkes Naturheilmittel mit scheinbar unbegrenzter Anwendung geschätzt. Die islamische Tradition nennt sie als Heilmittel für alle Krankheiten, während die Wissenschaft gezeigt hat, dass sie bei der Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen wirksam sind, einschließlich Magen-, Darm- und Menstruationsbeschwerden; entzündliche und Atemwegsinfektionen; virale und bakterielle Infektionen und viele andere. Neue Forschungen zeigen, dass Nigella-Samen auch bei der Behandlung von Autoimmunerkrankungen und Krebs nützlich sein können.
5. Kreuzkümmel
Kreuzkümmel wird in einer Vielzahl marokkanischer Gerichte verwendet, meist als Gewürz und zum Würzen von Fleisch, aber auch zum Würzen von Saucen, Gemüse, Eiern etc. und seine Anwendung geht über die Küche hinaus. Aus medizinischer Sicht ist Kreuzkümmel sehr nützlich für den Verdauungstrakt – er kann die Verdauung unterstützen, Magenverstimmung lindern und Durchfall behandeln. Es kann auch die Immunität stärken, den Körper von Giftstoffen befreien und bei der Bekämpfung von Pilz- und Bakterieninfektionen helfen. Zusammen mit Koffein wirkt Kreuzkümmel schleimlösend. Es ist reich an Eisen, reich an Ballaststoffen und Vitamin C und enthält wichtige Mineralstoffe wie Phosphor und Magnesium.
6. Scharfe rote Paprika
Liebhaber von scharfem Essen können dieses genießen Marokkanisches Gewürz kann dir wirklich gut tun! Marokkanische Köche schätzen scharfen Pfeffer als Gewürz und verwenden ihn oft. Die Wissenschaft zeigt, dass dieses Gewürz die Durchblutung fördert, die Verdauung unterstützt und den Körper entgiftet. Es kann bei der Bekämpfung von Pilz- und Bakterieninfektionen helfen, Entzündungen reduzieren und soll bei der Behandlung von Migräne und Kopfschmerzen hilfreich sein. Es kann äußerlich angewendet werden, um Blutungen zu stoppen und Schmerzen zu lindern, und obwohl es scharf ist, kann es eine Magenverstimmung beruhigen, Halsschmerzen lindern und Durchfall lindern.
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