2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder Kochanfänger braucht ein wenig Hilfe, um die passenden Gewürze für bestimmte Gerichte zu kombinieren. Die richtige Kombination von Gewürzen kann die von uns zubereiteten Speisen entweder sehr schmackhaft machen oder den Geschmack verderben, daher sollten wir die Kraft der Gewürze nicht unterschätzen.
Hier sind einige Tipps, die uns auf jeden Fall helfen werden, uns in der Küche auf einem Niveau zu präsentieren.
Basilikum
Basilikum ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu weißem Fleisch, Lamm und Pute sowie Roastbeef. Andere Gewürze, mit denen wir es sicher kombinieren können, sind Thymian und Oregano sowie Dill und Oregano. Basilikum eignet sich hervorragend zum Würzen von Tomatensaucen, Pesto und italienischen Gerichten.
Dill
Dill passt gut zu Kartoffeln und Gurken, nicht versehentlich mit Pommes Frites und Tarator bestreuen. Vervollständigt perfekt den Geschmack von Lachs und Joghurt und Hüttenkäse. Andere Gewürze, die gut zu Piment passen, sind Piment, Pfeffer, Ingwer, Petersilie, Zimt, Nelken und Zwiebeln. Dill kann sowohl zu Salaten als auch zu Eintöpfen oder Suppen serviert werden.
Minze
Minze ist ein Gewürz, das uns sowohl in Desserts als auch in herzhaften Gerichten gute Dienste leisten kann. Er passt gut zu Schweinefleisch, Kartoffeln, Erbsen, aber auch zu Schokolade und Früchten. Er eignet sich hervorragend zum Servieren von Obstsalaten oder Melbi sowie zum Dekorieren von Kuchen. Dazu passende Gewürze: Ingwer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Zitrone.
Regan
Oregano ist ein Gewürz, das fast jedes Fleisch liebt. Wir können es in Gerichten mit Hühnchen, Schwein, Rind, gebratenem Fisch und Truthahn verwenden. Vervollständigt den Geschmack von Pizza und Tomatensauce. Die dazu passenden Gewürze sind Basilikum, Dill und Thymian.
Petersilie
Petersilie eignet sich für Fisch, Hühnchen, Kartoffeln und Eier. Damit können wir problemlos Suppen oder Spaghetti, sowie Salate garnieren. Kombiniert mit Zwiebeln, Basilikum und Estragon.
Koriander
Koriander kann sicher bei der Zubereitung von Gerichten mit Hühnchen, Rind, Schwein und Fisch verwendet werden. Gewürze, mit denen wir es kombinieren können, sind Ingwer, Zimt, Muskat und Kardamom.
Thymian
Mit Thymian können wir Lamm, Schwein, Fisch, Rind und Truthahn servieren. Es eignet sich hervorragend für Eierspeisen sowie vegetarische Gerichte. Kombiniert mit folgenden Gewürzen: Oregano und Rosmarin.
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