2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nelken werden bei der Zubereitung von Süßspeisen, Suppen und Kompott verwendet. Eine gute Kombination erhält man, wenn man es dem Teig und den Marinaden hinzufügt.
Ingwer sollte zu Süßigkeiten hinzugefügt werden, er verbessert den Geschmack von Suppen wie Bohnensuppe und Kartoffeln. Er passt zu allen Reis- und Gemüsegerichten.
Zimt wird verwendet, um Obstgerichte zuzubereiten - Gebäck, Kuchen und Desserts. Das Aroma verbessert die Stimmung und wirkt belebend. Am besten passt es zu Äpfeln. Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Salaten aus Karotten, Kohl, Mais und Gurken.
Koriander ist für Menschen geeignet, die keine scharfen Speisen zu sich nehmen sollten, da er nicht erhitzt, sondern kühlt. Gemahlen oder gekörnt ist es eine nützliche und angenehme Ergänzung zu Salaten und Suppen. Es wird auch in Süßspeisen verwendet und ist ein gutes Heilmittel bei neuropsychiatrischen Erkrankungen.
Kreuzkümmel wird Milchprodukten und Gemüsegerichten zugesetzt. Sehr schön kombiniert mit Koriander. Seine antimikrobiellen Funktionen machen es für die Konservierung von Produkten geeignet. Es eignet sich zur Teezubereitung und beruhigt den Magen bei übermäßigem Essen.
Kurkuma wird warmen Speisen und Saucen zugesetzt. Es wird auch zum Färben und Würzen von Reisgerichten verwendet. Es verleiht Gemüse und Suppen ein frisches und leicht würziges Aroma. Sehr gutes Antibiotikum. Denken Sie bei der Verwendung daran, dass Kurkuma-Flecken nicht abgewaschen werden.
Muskatnuss eignet sich zur Herstellung von Pudding, Gebäck, Bratapfelgerichten und Marmelade. Er passt gut zu Kürbis, Rüben, Kartoffeln und Milch. Verbessert den Geschmack von Tomatensauce. Die Verwendung in großen Mengen ist gefährlich und kann zu Herzerkrankungen führen.
Dill eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Sein Aroma verbessert Gemüsesuppen, Salate, Beilagen. Es wird auch in Kuchen und Marmelade verwendet. Es eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Tee. Sehr nützlich bei Gas im Magen, daher eine gute Kombination mit Produkten wie Bohnen und Kohl, die die Fähigkeit haben, Gas zu bilden.
Wir können Chili bei der Zubereitung von Gemüsegerichten verwenden - Reis, Kartoffelpüree und Hülsenfrüchte. Es wird empfohlen, es in Kombination mit Koriander, Kurkuma oder Kardamom zu verwenden, da Chilis Schärfe und Geschmack verleihen. Bei der Anwendung ist darauf zu achten, dass es nicht in die Augen oder Schleimhäute gelangt, da Verbrennungsgefahr besteht.
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