2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Würste nehmen einen wichtigen Platz unter den verzehrten Lebensmitteln ein. Wichtig ist, woraus sie bestehen. Würste gibt es in verschiedenen Sorten - roh, geräuchert, getrocknet. Sie können zur Herstellung von Pasta, Salaten, Vorspeisen, Vorspeisen oder einfach nur gekocht und gedünstet werden.
Für diejenigen, die hausgemachte Wurst bevorzugen, stellen wir folgendes Rezept vor: Zuerst werden 1 Esslöffel Joghurt und 1 Esslöffel Tomatenmark gut vermischt, um eine homogene Mischung zu erhalten. In einen Mixer geben, ein halbes Kilo Rinderhackfleisch, Gewürze nach Geschmack, Soda, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen.
4 Knoblauchzehen können auch verwendet werden. Dank Soda werden weiche und flauschige Würste erhalten. Durch einen Mixer passieren, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Mischung wird dann 1 Stunde gekühlt.
Gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Wassers in einen tiefen Topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann reduzieren und warten, bis das Wasser köchelt. Die Mischung wird aus dem Kühlschrank genommen und in 5 gleiche Teile geteilt.
Jedes Teil wird der Länge nach separat auf gefettetes Papier gelegt. Sie sind aufgerollt. Es sollte fest gewickelt werden, damit keine Luft im Papier verbleibt. Ihre Enden sind ebenfalls verdreht.
Vorsichtig in einen Topf mit Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann werden sie herausgenommen, abkühlen gelassen, aus den Papieren genommen.
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