2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Asantida ist ein interessantes indisches Gewürz, auch bekannt als Götterspeise, Asanth, duftendes Harz und andere. Es hat einen einzigartigen Geschmack und heilende Eigenschaften.
In der indischen kulinarischen Tradition wird pulverisierte Asantida in fast allen traditionellen Gerichten verwendet. Es wird oft mit Weizenmehl gemischt angeboten. Es eignet sich für vegetarische Gerichte, da es den Geschmack von süßen, sauren und würzigen Zutaten im Gericht ausbalanciert.
Das Gewürz ist ein Harz aus der Wurzel der wilden tropischen Pflanze Ferula asafoetida. Er hat ein typisch scharfes Aroma, das stark an das von Zwiebeln und Knoblauch erinnert. Dies macht es zu einem perfekten Ersatz für sie in Salaten und Gerichten, insbesondere für Menschen mit empfindlichem Magen.
Der würzige Geschmack des Gewürzes erfordert eine begrenzte Verwendung. Es wird in Beilagen, gebackenen Sandwiches, Vorspeisen und warmen Gemüsegerichten verwendet. Es wird zum Würzen von Pasteten, herzhaften Gerichten, Snacks, Reis und allem mit Gemüsefüllung verwendet.
Die Einnahme dieses indischen Wunders hat eine positive Wirkung sowohl auf das Verdauungs- als auch auf das Atmungs- und Nervensystem. Es gehört zu den am häufigsten verwendeten Kräutern im östlichen Behandlungssystem.
In der Vergangenheit wurde Asantida schwangeren Frauen verabreicht, um den Körper zu stärken. Es fungierte auch als Opium. Deshalb wird es heute nicht für diese Zwecke verwendet.
Laut Volksheilern aus dem Osten wird jeder, der Asantida in seiner Ernährung verwendet, ruhiger. Es wird auch Ihre Beziehungen zu anderen verbessern. Das Kraut baut Stress ab und glättet Falten.
In der Volksmedizin wird Asantida zur Linderung von Krämpfen der glatten Muskulatur, Asthma und Bronchitis eingesetzt. Es wird oft als Mittel zur Beseitigung von Giftstoffen verwendet.
Die darin enthaltenen Inhaltsstoffe stärken das Immunsystem und helfen dem Körper, Grippe und Erkältungen zu bekämpfen. Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Asantida hilft, die Verbindung zwischen den beiden Großhirnhemisphären herzustellen.
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Asantida – Das Geheime Gold Der Indischen Küche
Asantida ist im Wesentlichen ein Holzharz. Seine beliebteste Verwendung ist als Gewürz. Es wird typischerweise in der indischen Küche verwendet. Ein weiterer Aspekt, in dem Asantida verwendet wird, ist das Behandlungssystem des östlichen Ayurveda.
Kulinarische Verwendung Von Asantida
Asantida ist ein exotisches indisches Gewürz. Es ist sowohl für seinen reichen Geschmack als auch für seine heilenden Eigenschaften beliebt. Seit Jahrtausenden wird die Pflanze im östlichen System zur Behandlung aller Krankheiten eingesetzt – Ayurveda.
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