2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Im Gegensatz zu Hühnereiern können Gänse in Geschäften viel schwieriger zu finden sein. Dies liegt nicht nur daran, dass Gänse seltener legen als Hühner, sondern auch an ihrem höheren Preis, der sie für Verbraucher nicht attraktiv macht.
Wir werden jedoch angeben, dass GänseierObwohl sie nicht so nahrhaft sind wie Hühnchen, haben sie viele Vorteile für die menschliche Gesundheit und es ist am besten, sie nicht von Ihrem Speiseplan auszuschließen, solange Sie sie bekommen können.
Hier was man aus gänseier machen kann.
Gekochte Gänseier
Das Kochen von Gänseeiern dauert länger als bei Hühnern. Sie haben größere Abmessungen und eine größere Härte ihrer Schale. Vor dem Kochen ist es sehr wichtig, sie gut zu waschen, da der fehlende Markt für sie ihre Qualität kaum garantieren kann.
Waschen Sie ihre Schalen gründlich mit Seifenwasser, spülen Sie sie ab und stellen Sie sie erst dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um sie auf Ihren Herd zu stellen.
Nachdem das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie für mindestens 15 Minuten, wenn Sie weicher gekochte Eier haben möchten, und etwa 20 Minuten für hartgekochte. Wir fügen auch hinzu, dass wenn Sie mit Gänseeier frühstücken möchten, ein Ei reicht!
Gänse-Rührei
Gänse-Rührei werden ähnlich wie Hühnereier zubereitet. Sie können fein gehackte Zwiebeln und Schinken braten, bevor Sie die Eier für Ihre Mahlzeit schlagen, und am Ende des Garvorgangs Käse hinzufügen. Verwenden Sie Gewürze Ihrer Wahl, aber Oregano eignet sich besonders gut.
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Gänseeisalate
Mit der Hilfe von gekochte Gänseier Sie können alle Arten von Salaten zubereiten, aber aufgrund ihrer Größe ist es gut, wenn die Eier fein gehackt werden. Sie eignen sich zur Zubereitung von frühlingshaften grünen Salaten, aber auch typischen Wintersalaten, wie dem klassischen russischen Salat.
Gebäck und Backwaren aus Gänseeier
Gänse haben Eier gesättigtere gelbe Farbe und daraus werden nicht nur köstliche, sondern auch attraktivere Kuchen und Backwaren. Wir raten Ihnen nicht nur zu Kuchen mit Gänseeier zubereitendie keine Wärmebehandlung erfordern, sowie hausgemachte Mayonnaise daraus machen.
Italienische Gänseipaste
Wenn Sie es gewohnt sind, Nudeln selbst herzustellen und keine Fertigprodukte zu kaufen, dann empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall Gänseier anstelle von Hühnereiern zu verwenden.
Tatsache ist, dass sie viel teurer sind, aber ihre Größe ist viel größer. Tatsächlich gibt es Gänseeier, die 3-4 mal größer sind als Hühner, was nicht zu übersehen ist, wenn es um den Preisunterschied der beiden Eiersorten geht.
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