2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie sich entschieden haben, etwas mit selbstgemachtem Teig zu machen, müssen Sie ein paar Dinge wissen. Das erste und wichtigste ist, die Anweisungen zur Teigzubereitung genau zu befolgen, besonders wenn Sie das Rezept zum ersten Mal ausprobieren.
Es ist gut, es freiwillig zu tun und alle Gedanken aus dem Kopf zu nehmen, dass es nicht funktioniert oder nicht explodiert - glaube daran, dass es passieren wird. Wenn Sie glauben, dass Sie es nicht schaffen, warum sollten Sie sich dann die Mühe machen? Wenn der Teig Hefe enthält, verwenden Sie am besten die in den Päckchen. Bei der Verwendung von Trockenhefe funktioniert es oft nicht.
Sie beginnen mit dem Hinzufügen der Produkte, die in den Rezepten normalerweise in der Reihenfolge angeordnet sind, in der sie platziert werden sollen. Sie mischen es und es ist Zeit zu kneten - dieser Teil ist nicht schwer, es erfordert etwas mehr Geduld und Lust. Das Rezept selbst gibt manchmal an, wie man knetet oder was genau man tun muss - verschiedene Pasta hat unterschiedliche Launen.
Sobald Sie den Teig gut geknetet haben, ist es Zeit, ihn zu säuern.
1. Denken Sie daran, dass der Raum warm sein muss, um sein Volumen zu erhöhen, außerdem sollte sich die Temperatur nicht abrupt ändern.
2. Es ist gut, es zurück in die Schüssel zu legen - wenn möglich größer als seine Größe, da es sich immer noch ausdehnt, wickeln Sie die Schüssel mit einem Handtuch ein.
3. Die Zeit, die Sie zum Aufgehen des Teigs benötigen, hängt davon ab, was Sie zubereiten möchten. Kozunak hat die meiste Zeit zum Aufgehen und das Kneten dauert ziemlich lange.
4. Kann nicht in Stunden oder Minuten bestimmt werden - hängt vom gewählten Rezept ab.
5. Wenn Sie eine Anleitung benötigen, wann der Teig ist aufgegangen - Ziel ist es, das Volumen mindestens zu verdoppeln.
6. Eine andere Sache, die Ihnen zeigt, dass der Teig fertig ist - Blasen erscheinen auf seiner Oberfläche.
7. Wenn diese Punkte vorhanden sind, können Sie das Rezept vervollständigen.
Sobald der Teig aufgegangen ist, können wir Ihnen empfehlen, einen gebackenen Kuchen, Süßes, Tutmanik, flauschigen Kuchen und warum nicht einen Kuchen zuzubereiten.
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