2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Im Halogenofen werden sehr leckere Steaks zubereitet. Sie benötigen 300 Gramm Schweinekoteletts, 1 Esslöffel Milch, 1 Ei, 3 Knoblauchzehen, etwas Mehl und Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Die gehackten Steaks werden gehämmert. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Milch mit dem Ei verquirlen, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
Die Steaks werden in Mehl, dann in Ei, dann in Paniermehl gerollt und auf dem Grill im Ofen gebacken. Bei Bedarf wird das Fleisch vom unteren Grill für zwei Minuten auf den oberen geschoben, um weiter zu braten.
Auch Rindersteaks werden im Halogenofen sehr lecker und saftig. Das Fleisch wird quer über die Fasern in gleichgroße Stücke von 1 cm Dicke geschnitten.
Es wird nicht zerstoßen oder gesalzen, um den Saft des Fleisches zu erhalten. Jedes Stück wird beidseitig mit Olivenöl bestrichen. Auf dem oberen Grill in einem gut geheizten Ofen eine halbe Stunde bei maximaler Geschwindigkeit und Temperatur backen.
Sie werden mit einer Sauce serviert, die in einen Teller gegossen wird, und ein Stück Fleisch wird darauf gelegt, um die goldene Kruste zu erhalten. Das Ergebnis ist ein appetitliches und saftiges Gericht, das diätetisch ist.
Rindfleisch wird nach englischem Rezept in einem Halogenofen gegart. Sie benötigen 500 Gramm Rindfleisch, etwas Rotwein, Rosmarin, Petersilie, Olivenöl.
In einer Schüssel die Hälfte der Petersilie schneiden, die Hälfte des Rosmarins hinzufügen, das Fleisch geben, großzügig mit den restlichen gehackten Gewürzen bestreuen. Das Fleisch mit Rotwein beträufeln, sodass es die Hälfte bedeckt.
Nach zwei Stunden das Fleisch wenden. Nach weiteren zwei Stunden das Fleisch aus der Marinade nehmen, alle grünen Gewürze gut reinigen. Das Fleisch von allen Seiten mit Olivenöl bestreichen.
Dadurch bleibt der Saft beim Backen erhalten. Auf der Oberseite des vorgeheizten Ofens bei maximaler Temperatur vierzig Minuten backen - zwanzig Minuten für jede Seite.
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