2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Halogenofen gehört zu den neueren Kochgeräten. Sein Hauptziel ist es, die maximalen Nährwerte der Produkte zu erhalten und uns zu helfen, uns ein wenig gesünder zu ernähren.
Der Halogenofen selbst ist buchstäblich eine Glasschüssel aus gehärtetem Glas.
Ihr Geheimnis liegt in der Art, wie sie das Essen zubereitet. Der Ofen verwendet eine große Glühbirne, die eigentlich eine Halogenbirne ist, die intensive Infrarot-Wärmewellen erzeugt. Es ist auch mit einem Ventilator ausgestattet, um die Wärmezirkulation zu erleichtern. Durch diese Kombination wird das Essen gekocht.
Mit einem Halogenofen können Speisen auf unterschiedliche Weise zubereitet werden:
- Backen;
- Braten;
- zu dämpfen;
- Grillen;
- auftauen
Die Lebensmittel, die damit zubereitet werden können, sowie die verwendeten Produkte sind vielfältig. Es kann sogar zum Brotbacken verwendet werden. Sie müssen nur wissen, wie man sie zubereitet. Das Gute hier ist, dass neben diversem Zubehör wie einem Grill oder einer Zange ein Rezeptbuch mitgeliefert wird.
Beim Garen mit einem Halogenofen ist der Fettgehalt extrem gering, die Speisen saftig und gleichmäßig gegart. Und wenn das Essen fertig ist, schaltet sich der Backofen ab. Es spart uns auch Kochzeit, da es nicht vorgewärmt werden muss.
Außerdem verfügt der Backofen über eine Selbstreinigungsfunktion. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Essensreste zu entfernen, dann etwas Wasser und Spülmittel einzufüllen. Wasser sollte erst nach dem Trennen von der Stromversorgung eingefüllt werden. Der Timer ist auf 10 Minuten eingestellt, die klebrigen Rückstände werden weich und lassen sich kinderleicht entfernen. Dann wischen wir einfach.
Der Halogenofen hat auch seine Nachteile. So umfassend sie es auch schafft, verschiedene Gerichte zuzubereiten, sie kann nicht alle zubereiten. Ein Auflauf oder gefülltes Hähnchen kann mit diesem Gerät beispielsweise nicht zubereitet werden.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Lebensmittel über 7 cm Dicke die Möglichkeit haben, leicht roh zu bleiben. Es gibt also eine Lösung, Lebensmittel wie Fleisch müssen einfach auf einem hohen Rost gegart werden.
Hier ist ein Beispielrezept für Hähnchensteaks: Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer, Weißwein. Die Steaks werden in Weißwein, Salz und Pfeffer ein bis zwei Stunden vormariniert.
Die Steaks in einer leicht gefetteten Pfanne anrichten, die für ca. 30 Minuten bei 250 Grad auf die oberste Schiene gestellt wird. Die halbe Garzeit ist gedreht.
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