2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
So wie die Balkanküche von Gewürzen wie Bohnenkraut, Minze, Bockshornklee etc. geprägt ist, so hat auch die asiatische Küche ihr Eigenes Gewürzedie ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Sie sind zahlreich und vielfältig und man kann sie nicht alle aufzählen, aber wenn Sie auf ein bestimmtes asiatisches Rezept stoßen, ist es fast sicher, dass Sie in unserem Land die gewünschte asiatische Würze bekommen werden.
Vielleicht nicht in jedem Laden, aber wenn Sie etwas ausdauernder sind, finden Sie wahrscheinlich sogar die beliebte chinesische Mischung aus 5 Gewürzen, die wir in einigen Tagen in diesen Zeilen erwähnen, in denen wir verraten, welche es sind die beliebtesten Gewürze der asiatischen Küche.
1. Ingwer
Ingwerwurzel wird in einer Reihe von asiatischen Rezepten verwendet und ist genauso beliebt wie Selleriewurzel oder Pastinakenwurzel. Es ist fast überall in unseren Geschäften zu finden, und wenn es versehentlich vom Mangel "erwischt" wird, können Sie auch getrockneten Ingwer bekommen.
2. Reisessig
Ohne sie wäre Sushi kein richtiges Sushi, auch wenn einige der bulgarischen Meisterköche Ihnen erklären, dass Sie es durch gewöhnlichen Apfelessig ersetzen können. Nein, Reisessig schmeckt ganz anders und ist fester Bestandteil aller Sushi-Rezepte.
3. Zitronengras
Es wird normalerweise trocken verkauft, aber denken Sie daran, dass es nicht schwer ist, zu Hause anzubauen. Kaum ein Haushalt in Vietnam, Kambodscha, Sri Lanka und der Karibik hat kein Zitronengras. Es eignet sich besonders für Fisch und Meeresfrüchte, und die oben genannten Länder haben eine Fülle davon.
4. Wasabi
Dies ist ein typisch japanisches Produkt, das eine Art Meerrettich ist - japanischer Meerrettich. Wie Reisessig können Sie Sushi nicht ohne die traditionelle Wasabi-Sauce servieren. Wenn Sie es für Ihren Geschmack zu scharf finden (denken Sie daran, dass seine Schärfe im Gegensatz zu Peperoni sehr schnell nachlässt), können Sie es mit Sojasauce mischen.
5. Chinesische Mischung 5 Gewürze
So wie unser buntes Salz verschiedene Zutaten enthalten kann, so hat auch der chinesische Mix Variationen, aber der Klassiker ist eine Mischung aus Anis, Nelken, Sichuanpfeffer, Zimt und Fenchel (Fenchelsamen). Einige von ihnen können durch Ingwer, Süßholz oder Muskat ersetzt werden. Es hängt davon ab, in welchem Teil Chinas Sie sich befinden. Wenn Sie hier noch eine chinesische Mischung aus 5 Gewürzen benötigen, ist es fast sicher, dass Sie auf die erste Option stoßen.
Empfohlen:
Drei Beliebte Desserts Aus Der Thailändischen Küche: Exotisch Und Unwiderstehlich
Thais lieben ihre Süßigkeiten. Wenn Sie die Gelegenheit haben, die süßen Vertreter dieser exotischen orientalischen Küche zu probieren, verpassen Sie es auf keinen Fall. Mit einem Hauch von tropischem Paradies sind thailändische Desserts von Natur aus fett- und kalorienarm, aber perfekt in Inhalt, Textur und Geschmack.
Die Beliebtesten Asiatischen Gewürze
Die asiatische Küche ist eine Mischung aus Aromen und Geschmäckern, die man sonst nirgendwo auf der Welt findet. Es gibt kaum jemanden, der nicht die japanische Spezialität Sushi, chinesischen Reis oder Köstlichkeiten der indischen Küche probiert hat.
Beliebte Produkte In Italien, Die Wahrzeichen Der Lokalen Küche Sind
Jede Nation ist stolz auf ihre nationale Küche, die den Geschmack einzelner Regionen fokussiert und zu einer universellen Vorliebe gemacht hat. Einige Nationen können jedoch zu Recht behaupten, dass ihre Küche auf der ganzen Welt bekannt und bevorzugt wird.
Beliebte Gerichte Aus Der Niederländischen Küche
Normalerweise verbinden wir die Niederlande mit Windmühlen, einem der Symbole des Landes. Die Besonderheiten der lokalen Küche sind vor allem auf die geographische Lage des Landes zurückzuführen. Das Klima hier kann kaum als günstig für den Anbau einer Vielzahl von Gemüse und Obst bezeichnet werden, obwohl in vielen Gewächshäusern Gemüse angebaut wird.
Beliebte Gerichte Aus Der Tex-Mex-Küche
Es gibt kaum eine Person, die nicht von dem Konzept gehört hat Tex-Mex-Küche . Es ist leicht zu erraten, dass es sich um eine Abkürzung von Texas-Mexiko handelt und dass es sich um eine Kombination aus amerikanischer und mexikanischer Küche handelt.
