2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass Hülsenfrüchte zu den nützlichsten Lebensmitteln gehören, die wir mindestens einmal pro Woche essen sollten. Hier werden wir speziell auf die Linsen achten, denn sie sind nicht nur nützlich, sondern auch sehr einfach zu kochen. Solange Sie wissen wie.
Tatsächlich ist unsere Idee hier, in wenigen Zeilen eine Art zu bilden Ratgeber für Anfängerdie es noch nie gab zubereitete Linsen. Schließlich wird niemand als Wissenschaftler geboren, und unser Ziel ist es, Ihnen immer von Nutzen zu sein.
Das müssen Sie wissen die Zubereitung von Linsensuppe.
- Achten Sie beim Kauf des Objektivs darauf, welche Art von Objektiv Sie nehmen, da jedes Objektiv eine andere Zeit für die Wärmebehandlung benötigt. Während sich geschälte Linsen (rote Linsen, die eigentlich orange gefärbt sind) hervorragend für die Zubereitung von Cremesuppen eignen, da sie leicht zu kochen sind, würde man diesen Effekt bei der Zubereitung von Standard- und traditionellen Linsensuppen nicht suchen. Wählen Sie für unsere Suppe braune oder grüne (französische) Linsen;
- Obwohl selten, c Die Linse es können andere Verunreinigungen, einschließlich Kieselsteine, vorhanden sein. Vor der Wärmebehandlung gründlich prüfen;
- Im Gegensatz zu Bohnen, die normalerweise von der Nacht zuvor eingeweicht werden, benötigen Linsen solche Maßnahmen nicht. Das Waschen ist jedoch obligatorisch. Da wir buchstäblich nicht mehr wissen, mit welchen Farbstoffen es behandelt wurde, ist es am besten, beim Kochen der Linse zumindest das erste Wasser zu verwerfen;
- Bei der Bestimmung in welchem Gericht die Linsen kochen?, denken Sie daran, dass es wie Bohnen und Reis stark an Volumen zunimmt. Die Wassermenge, in der Sie sie kochen, hängt auch davon ab, ob die Suppe wässriger oder dicker sein soll;
"Du hast das Wasser schon zum Kochen gebracht und die gewaschenen Linsen freigesetzt." Sie haben das erste Wasser nach dem Kochen weggeworfen und es erneut kochen lassen. Sobald die Linsen kochen, reduzieren Sie sofort die Hitze auf ein Minimum;
- Lesen Sie sorgfältig, welche Anweisungen über die Kochzeit der Linsen sind auf der Verpackung angegeben, um zu entscheiden, wann fein gehackte Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt werden. Dies ist obligatorisches Gemüse zu jeder Linse, und wenn Sie möchten, können Sie 1 grüne Paprika (fein gehackt) hinzufügen;
- Erst wenn alle Produkte gekocht sind, werden Salz und Tomaten-/Tomatensaft hinzugefügt, sowie die ständige Würze für die Linsen - herzhaft. Stattdessen wird oft Minze hinzugefügt;
- Da es sich um ein mageres Gericht handelt, können Sie nach Belieben etwas Fett hinzufügen. In einigen Teilen Bulgariens braten Sie sogar etwas Mehl mit Butter oder Öl, das hinzugefügt wird Linsensuppe. Dies geschieht, um es zu verdicken.
Wir denken, das reicht völlig aus, um einen wirklich vorzubereiten leckere bulgarische Linsensuppe. Wenn Sie auch etwas frische Petersilie haben, können Sie diese gleich beim Servieren damit bestreuen.
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Warum Ist Linsensuppe So Nützlich?
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