2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Austern sind eine großartige und sehr nützliche Delikatesse, die der Welt seit mehr als 700 Jahren bekannt ist. Und egal in welcher Form sie konsumiert werden, ob gebacken oder roh, sie haben eine Reihe von Vorteilen für den Menschen, insbesondere für die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems und des Gehirns.
Das Essen von Austern stärkt die Immunität und verbessert die sexuelle Gesundheit des Menschen. Darüber hinaus sind sie extrem reich an Vitaminen, Mineralstoffen und organischen Verbindungen.
Sie sind kalorienarm, denn 100 Gramm Austern liefern dem Körper nicht mehr als 51 kcal, 2 Gramm Fett und 6 Gramm Protein. Sie enthalten auch eine Fülle von Zink, Eisen, Vitamin B12, Kupfer und anderen.
Zu den Vorteilen des Verzehrs von Austern gehört ihre Fähigkeit, die Leber zu reinigen. Sie fördern die Sekretion der Galle und verbessern so ihre Funktion. Die Schalen, die zur Behandlung von Osteoporose sowie Verdauungsstörungen und Sodbrennen verwendet werden, sind auch für den Menschen nützlich.
Wir sollten nicht vergessen, dass diese Delikatesse aus Meeresfrüchten ein starkes Aphrodisiakum ist. Dank des enthaltenen Zinks verbessert sich die sexuelle Funktion, insbesondere bei Männern. Austern erhöhen auch den Dopaminspiegel im Gehirn und damit den Sexualhormonspiegel.
Austern sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die zusammen mit Zink und Vitamin B12 das Gedächtnis und die Gehirnaktivität stimulieren.
Sie sind auch für übergewichtige Menschen nützlich, da sie kalorienarm, aber reich an Protein sind. Das gibt dem Körper genügend Energie und ein Sättigungsgefühl.
Das in den leckeren Austern enthaltene Kalium und Magnesium regulieren den Blutdruck. Zink hilft Wunden schneller zu heilen und Infektionen zu bekämpfen.
Das Eisen in Austern hält den normalen Hämoglobinspiegel in den roten Blutkörperchen aufrecht, da es den Körper mit dem benötigten Sauerstoff versorgt. Und auch die Kombination aus Calcium, Phosphor und Kupfer trägt zur Knochenstärke bei.
Bei häufigem Verzehr von Austern ist jedoch Vorsicht geboten, da diese den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen können.
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