2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Gift steckt in der Dosis. Diese Aussage trifft besonders zu, wenn wir über Salz sprechen. Ohne sie kann unser Körper nicht - sie enthält wichtige Mineralien, deren Ungleichgewicht zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Andererseits, überschüssiges Salz es hat auch schwerwiegende gesundheitliche Folgen.
Wenn wir zum Beispiel zu viele salzige Lebensmittel essen, können wir Bluthochdruck entwickeln. Dass eine hohe Natriumaufnahme den Blutdruck erhöht, ist bekannt, aber wenn dies täglich geschieht, besteht die Gefahr, dass wir dauerhaft hohen Blutdruck entwickeln. Es ist eine Krankheit für sich, aber sie ist auch mit anderen schweren und sogar lebensbedrohlichen Gesundheitszuständen verbunden.
Und der erste Ratschlag, den Ärzte bei Bluthochdruck empfehlen, ist, Salz zu begrenzen. Es lässt uns auch Wasser halten. Dies ist eine weitere Nebenwirkung, die den ganzen Körper betrifft - Schwellungen und Schmerzen, die aber auch den Blutdruck erhöhen können.
Jüngste Studien zeigen, dass Salz einer der Hauptrisikofaktoren für die Entwicklung von Typ-II-Diabetes ist. Diabetes ist auch mit schwerwiegenden Komplikationen verbunden, darunter Sehstörungen. Dies ist die Grundlage für die Behauptung, Salz sei schädlich für die Augen.
Andere Daten deuten darauf hin, dass der Natriumkonsum auf lange Sicht das Gehirn schädigen kann. Dies kann sowohl zu Demenz als auch zu zerebrovaskulären Erkrankungen wie einem Schlaganfall führen. Salz kann die Entwässerung des Gehirns stören.
Aus dem unkontrollierten Salzverbrauch auch die Nieren leiden. Sie sind lebenswichtig, weil sie das Blut reinigen und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. So ist Natriumchlorid ein direktes Hindernis für die Reinigung unseres Körpers. Symptome von Nierenproblemen sind geschwollene Füße, chronische Müdigkeit und ein geschwollener Bauch. Achten Sie auf sie, falls Sie gerne salzig essen.
Übermäßige Mengen Sol den gesamten Säurehaushalt unseres Körpers verändern. Und die Aufrechterhaltung des richtigen pH-Wertes ist dafür verantwortlich, eine Vielzahl von Krankheiten zu verhindern – darunter sogar bösartige Erkrankungen.
Wir betonen, dass Salz viele wichtige Funktionen hat und nicht komplett vermieden werden sollte. Damit erhalten wir Jod, Magnesium und Natrium, die unserem Körper helfen, richtig zu funktionieren. Die optimale Dosis beträgt etwa 5 Gramm pro Tag.
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