Ist Schwarzer Pfeffer Schädlich?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Beim Kochen wird schwarzer Pfeffer in jeder Form verwendet: als Mischung, in Form von Körnern und Pulver. Sein heller Duft hält lange genug an. Pfeffer passt besonders gut zu Fleisch- und Fischgerichten. Das Kochen mit schwarzem Pfeffer ist ein Garant für ein schmackhaftes und duftendes Gericht. Und zu Spaghetti mit Sauce, Sandwiches, Salaten mit Croutons, Fischgerichten ist Paella ein Klassiker.

Schwarzer Pfeffer verbessert den Geschmack von Lebensmitteln und bietet dem Körper leise große Vorteile. Schwarzer Pfeffer ist ein schönes Gewürz, aber verbirgt er dunkle Geheimnisse?

Ist schwarzer Pfeffer schädlich?

Die Wahrheit ist, dass es manchen Menschen Probleme bereiten kann. Bei Menschen mit Leberproblemen wird schwarzer Pfeffer nicht empfohlen.

Schwarzer Pfeffer ist kontraindiziert und für Menschen mit Harnwegserkrankungen. Schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz, das die Magenschleimhaut reizt.

Sogar ein vollkommen gesunder Mensch kann nach dem Verzehr von mit Pfeffer gewürzten Gerichten unangenehme Empfindungen in der Speiseröhre bekommen.

Schwarzer Pfeffer ist schädlich für den Menschendie an Gastritis oder Geschwüren leiden - für sie kann der Verzehr von schwarzem Pfeffer kritisch sein.

Beim Verzehr dieses Gewürzes und der anschließenden Reizung der Magenschleimhaut besteht die Möglichkeit einer Blutung.

Die Folgen dieser Reaktion bei Menschen mit Gastritis und Geschwüren sind schwer vorherzusagen. In einigen Fällen kann schwarzer Pfeffer das Fortpflanzungssystem negativ beeinflussen.

Das Unangenehme an dieser Situation liegt darin, dass es schwer zu verstehen ist, was die negative Wirkung verursacht und die Menschen ihre Gerichte weiterhin großzügig mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Reduzieren der Schaden von schwarzem Pfeffer, sollte dieses Gewürz in Maßen verwendet werden, das den Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Eine übermäßige Anwendung wird nicht empfohlen.

Zu beachten ist, dass man nicht jede großzügig bestreuen kann Gericht mit schwarzem Pfefferohne an die möglichen negativen Auswirkungen einer Überdosierung mit dem Gewürz zu denken.

Schwarzer Pfeffer hat auch viele nützliche Eigenschaften, aber Menschen mit Magenproblemen sollten mit seinem Verzehr vorsichtig sein.

Die therapeutische Wirkung von schwarzem Pfeffer macht ihn zum nützlichsten aller Gewürze.

Vorteile von schwarzem Pfeffer

- verbessert den Appetit;

- stimuliert die Produktion von Verdauungsenzymen;

- hat eine ausgeprägte antibakterielle Eigenschaft;

- natürliches Antioxidans;

- verbessert die Durchblutung, was sich positiv auf - die Aktivität des Herzens und des Gehirns auswirkt;

- verhindert die Entwicklung von bösartigen Tumoren;

- hat analgetische Eigenschaften;

- es ist ein ausgezeichnetes schleimlösendes Mittel;

- aufgrund seiner Fähigkeit, das Blut zu verdünnen, verhindert es - die Bildung von Blutgerinnseln;

- senkt den Cholesterinspiegel;

- stimuliert die sexuelle Aktivität.

Es wirkt auf die Produktion von Endorphinen (dem "Glückshormon") und Serotonin - einem Hormon, das für viele Funktionen im Körper verantwortlich ist, einschließlich Immunität und gutem Schlaf.

Wir können jedoch nicht umhin, einige zu erwähnen Schaden durch den Verzehr von schwarzem Pfeffer. Falls Sie dieses Gewürz noch nicht verwendet haben oder es in großen Mengen verwenden, sollten Sie wissen, was Sie erwartet.

Nebenwirkungen von schwarzem Pfeffer

Schäden am Magen

Studien zeigen das schwarzer Pfeffer kann verursachen Verletzung der Magenschleimhaut. Eine Person, die schwarzen Pfeffer verwendet hatte, zeigte Symptome von Magenblutungen. Die Langzeitsicherheit des Gewürzes muss weiter untersucht werden.

Das Piperin in schwarzem Pfeffer kann einen scharfen, "brennenden" Nachgeschmack hinterlassen. Obwohl dies nur eine Eigenschaft von schwarzem Pfeffer ist, kann sein übermäßiger Verzehr ein ähnliches Brennen in Hals und Magen verursachen.

Änderung der Aufnahme von Medikamenten

Schwarzer Pfeffer fördert die Aufnahme bestimmter Medikamente. Dazu gehören solche, die den Leberstoffwechsel anregen und Antihistaminika, die Allergien bekämpfen.

Piperin wirkt als Biogenisator bei der Aufnahme des Arzneimittels. Dies kann zwar von Vorteil sein, wenn ein Medikament schlecht resorbiert wird, es kann jedoch auch zu einer übermäßigen Resorption einiger Medikamente in gefährlich hohen Konzentrationen führen.

Während der Schwangerschaft nicht zu empfehlen

Die wissenschaftliche Gemeinschaft empfiehlt nicht die Verwendung von schwarzem Pfeffer durch schwangere Frauen und stillende Mütter, da das Gewürz Sodbrennen oder Brennen verursachen kann.

Kann die männliche Fruchtbarkeit beeinträchtigen

Piperin kann auch die männliche Fruchtbarkeit beeinträchtigen. In einer Studie an Ratten wurde festgestellt, dass die Verbindung Spermien schädigt. Erhöht die Konzentration schädlicher Radikale im Nebenhoden (ein Kanal im männlichen Fortpflanzungssystem, in dem Spermien gespeichert werden).

Kann zu Hautrötungen führen

Zu diesem Aspekt gibt es nur begrenzte Forschung. Untersuchungen haben gezeigt, dass Cosmoperin, eine aus schwarzem Pfeffer isolierte Verbindung, aufgrund einer Gefäßstauung (wenn sich das Gefäßgewebe mit Blut und anderen Flüssigkeiten füllt) eine Rötung der Haut verursacht. Dies wird von einem Kribbeln in der Haut begleitet.

Es kann dich zum Niesen bringen

Das ist vielleicht nicht ernst Nebenwirkung von schwarzem Pfefferaber es ist wichtig, es zu wissen. Piperin c schwarzer Pfeffer ist reizend. Das Einatmen des Geruchs von schwarzem Pfeffer kann die Nervenenden in der Nasenschleimhaut reizen. Dies führt dazu, dass Sie niesen, weil die Nase den Reizstoff freisetzen möchte.

Schwarzer Pfeffer kann eine beliebte und häufige Zutat in den meisten Gerichten sein. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wann Sie es aufbewahren müssen, da einige seiner Nebenwirkungen schwerwiegend sein können.

Merken

Schwarzer Pfeffer, der in angemessenen Mengen eingenommen wird - etwa 1-2 Prisen - ist gesund. Obwohl es unwahrscheinlich ist, es zu übertreiben (angesichts seines scharfen Geschmacks), kann es zu Problemen führen. Halten Sie sich daher an die normale Nahrungsmenge.

Schwangere oder stillende Frauen und alle, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt oder der Fruchtbarkeit haben, sollten schwarzen Pfeffer meiden. Wir empfehlen Ihnen auch, Ihren Arzt zu konsultieren.

Beachten Sie, dass es nicht ausgeschlossen und individuell ist Unverträglichkeit gegenüber schwarzem PfefferWenn Sie das Gewürz also zum ersten Mal verwenden, achten Sie darauf, die Reaktionen Ihres Körpers zu überwachen.