2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Honigpreis wird um 50 Stotinki und 1 Lew pro Kilogramm steigen, teilte der Vorsitzende des bulgarischen Imkerverbandes Mihail Mihailov dem Radio Darik mit.
Normalerweise ist die Tendenz, dass der Preis am Anfang hoch ist und dann fällt. Jetzt denke ich jedoch, dass der Preis höher sein wird. Was im Umlauf ist - ein Sprung von etwa 50%, denke ich, wird stimmen, sagt der Experte.
Als Grund für die Verteuerung des einheimischen Honigs nannten Imker den strengen Winter, der zu einem hohen Bienensterben führte. Die Renditen waren niedriger und daher sollte der Preis steigen.
Mihailov fügte hinzu, dass das letzte Jahr zu den schwächsten für die Branche gehörte und sie versuchen, ihre Verluste wieder aufzuholen.
Händler und Verarbeiter haben auch angekündigt, den Honigpreis zu erhöhen. Raps- und Akazienhonig sind derzeit günstiger zu bekommen, mit der neuen Extraktion sollen Kräuter- und Sonnenblumenhonig aber teurer verkauft werden.
Mehl wird auch in diesem Jahr voraussichtlich weniger Honig aus der Ukraine und China importieren, was ein weiterer Grund für den Anstieg des Einkaufspreises von bulgarischem Honig ist.
Die Preise für Bio-Honig werden höher sein als die von konventionellem, denn für ein Glas Bio-Akazienhonig müssen wir zum Beispiel zwischen 9 und 10 BGN bezahlen, und das normale wird etwa 7 BGN betragen.
Am billigsten ist Rapshonig, der für etwa 4 Lew verkauft wird.
Experten raten davon ab, Honig unter diesem Preis zu kaufen, da es sich wahrscheinlich um eine Fälschung handelt.
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