2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir alle wissen, dass einige der Dinge, die uns helfen können, unseren Idealzustand zu erreichen, unsere Lebensmittelauswahl sind. Eine abwechslungsreiche Ernährung, reich an Vollkornprodukten, pflanzlichen Proteinen, gesunden Fetten sowie Obst und Gemüse, ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit und das Geheimnis, eine konstante Energiequelle zu nutzen.
Pflanzliche Lebensmittel versorgen ihren Körper nicht nur mit Makronährstoffen, sondern sorgen auch für Vitamine und Mineralien, die für die Aufrechterhaltung unserer kognitiven Funktionen und unseres Stoffwechsels unerlässlich sind.
Im Folgenden listen wir die Vitamine und Mineralstoffe auf, die Sie erhalten müssen. wenn du dich pflanzlich ernährst:
1. Magnesium
Als vierthäufigstes Mineral in unserem Körper ist Magnesium für unsere allgemeine Gesundheit unerlässlich. Es spielt eine Rolle bei über 300 enzymatischen Reaktionen, einschließlich des Stoffwechsels von Adenosintriphosphat (ATP), das der Schlüssel zur Energieproduktion ist. Magnesium wird auch benötigt zur Proteinsynthese, neuromuskulären Leitung und Regulierung der Muskelkontraktion.
Die Aufnahme von Magnesiumquellen in unsere Ernährung wie Bohnen, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, dunkles Blattgemüse und Bananen ist ein guter Weg, um Kopfschmerzen und Müdigkeit vorzubeugen, die unsere Produktivität beeinträchtigen können. Die Rolle von Magnesium bei der Produktion von Neurotransmittern in unserem Gehirn bedeutet auch, dass es für unsere kognitiven Funktionen unerlässlich ist und uns helfen kann, uns den ganzen Tag über besser zu konzentrieren.
2. Vitamin B6
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Als Teil des B-Komplexes spielt Vitamin B6 eine Rolle im Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten, die offensichtlich für unseren Erhalt unerlässlich sind. Vitamin B6 ist auch direkt an Gehirnprozessen beteiligt und sein Mangel wird mit Anfällen, Migräne, Depression und kognitiven Beeinträchtigungen in Verbindung gebracht.
Stellen Sie sicher, dass Sie dieses B-Komplex-Vitamin täglich zu sich nehmen, um Ihr Denken frisch zu halten, da es für die Regulierung des Gehirnzuckers wichtig ist und der Schlüssel zur Synthese von Neurotransmittern wie Dopamin und GABA ist, die neurochemische Substanzen sind Stimmungsregulation.
Gute Quellen für Vitamin B6 sind Vollkornprodukte, angereichertes Getreide, Bohnen, Linsen, Sojaprodukte sowie Nüsse und Samen.
3. Kalzium
Kalzium kann gut für unsere Knochen sein, aber es stellt sich heraus, dass es auch für unser Gehirn und unsere Leistungsfähigkeit wichtig ist. Das Mineral spielt eine wichtige Rolle bei der synaptischen Plastizität, dem zellulären Prozess, durch den wir lernen und uns erinnern. Seine Beteiligung an der neuralen Aktivität bedeutet, dass ein Kalziummangel unser Denken möglicherweise verlangsamen und unsere Aufmerksamkeit beeinträchtigen kann.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Kalzium Sie benötigen oder wie Sie es bekommen eine pflanzliche Ernährung einhalten, dann deckt die Aufnahme von dunklem Blattgemüse, angereicherter Pflanzenmilch, Sojaprodukten sowie Nüssen und Samen in Ihre tägliche Ernährung Ihren Bedarf.
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