2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pflaumen sind sowohl frisch als auch getrocknet nützlich. Da Pflaumen zu den Produkten gehören, die wir im Sommer auf dem Markt finden, bieten wir Ihnen eine einfache Möglichkeit, sie zu trocknen.
So können Sie an kälteren Tagen die gesunden Früchte essen. Vergessen wir nicht die Winterferien, die ohne Oshava ihr Aroma und ihren Charme verlieren.
So können Pflaumen im heimischen Ofen getrocknet werden. Dies erfordert jedoch viel Geduld, da die Bearbeitung Stunden dauert.
Die gut gewaschenen Pflaumen in einer Pfanne anrichten. 8 Stunden bei einer Temperatur von nicht mehr als 50-55 °C in den Ofen stellen. Nach den ersten 8 Stunden steigt die Temperatur für weitere 8 Stunden auf 60-65 Grad.
Nach 16 Stunden Röstung werden die Pflaumen herausgenommen und über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen. Dann werden sie für weitere 8 Stunden wieder bei 75-80 Grad in den Ofen gestellt.
Wer die Aufregung um den Herd nicht mag, kann die Pflaumen in der Sonne trocknen.
Die Früchte werden auf Papier in einem sonnigen und sauberen Raum angeordnet. Es dauert 8 bis 10 Tage, bis die Pflaumen vollständig getrocknet sind.
Es gibt eine dritte kombinierte Option - 5 Tage an einem sonnigen und belüfteten Ort, dann 10 Stunden im Ofen bei einer Temperatur von 70-75 Grad.
Für ein ästhetischeres Aussehen nach dem Trocknen werden die Pflaumen ein bis drei Minuten in heißem Wasser (80-90 C) gekocht. Nach dem Trocknen werden die fertigen Trockenfrüchte in Papiertüten gelagert. An einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.
Denken Sie daran, dass Sie aus 10 kg Pflaumen etwa 3 kg Pflaumen erhalten.
Zur Erleichterung der Leser finden Sie dieses Rezept für Pflaumen im Rezeptbuch auf der Website. Andere Rezepte mit Pflaumen.
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