2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Pflaumen sind eine köstliche Frucht und ein unschätzbares natürliches Heilmittel gegen eine Reihe von Gesundheitsproblemen. Sie sind besonders nützlich für die Nieren, die Aktivität des Herzmuskels sowie für Menschen mit Bluthochdruck. Pflaumen sind auch ein empfohlenes Nahrungsmittel für Menschen mit einem faulen Darm, da sie die Darmperistaltik erhöhen können.
Wir bieten Ihnen zwei leckere Rezepte für die Herstellung von eingelegten Pflaumen und Pflaumenmarmelade.
Marinierte Pflaumen
Ausgewählt werden frische reife, aber nicht überreife und weiche Pflaumen. Die Früchte werden gewaschen und gereinigt. Ohne geschnitten oder entbeint werden die Pflaumen dicht in Gläsern angeordnet. Es ist ratsam, sie an mehreren Stellen mit einer Nadel zu stechen, bevor Sie sie in gutem Zustand halten, bevor Sie sie in das Glas geben.
Dadurch wird verhindert, dass die Nagelhaut während der Sterilisation bricht. Bereiten Sie eine Marinade aus 1,25 Liter Wasser, 300-500 Gramm Zucker, 250 ml Essig (6%), 10 Nelken, 2 Gramm Zimt zu.
Es wird auf einer heißen Platte zubereitet, zuerst natürlich mit Wasser und Zucker. Nach dem Aufkochen den Essig und die angegebenen Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die heiße Mischung (85 Grad) über die Pflaumen in den Gläsern. Nach dem Verschließen werden die Schalen 15 Minuten sterilisiert. Anschließend mit kaltem Wasser leicht abkühlen.
Pflaumenmarmelade
Nach dem Putzen, Waschen und Entbeinen werden die Pflaumen in einem Topf geschnitten. Normalerweise wird aus 1,3 kg Pflaumen 1 kg Brei gewonnen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, stellen Sie das Gericht auf den Herd und warten Sie, bis es kocht.
Dann wird die Mischung gesiebt. 450-500 Gramm Zucker werden hinzugefügt. Der Brei wird unter ständigem Rühren gekocht. Es wird erwartet, dass es so lange eindickt, bis auf dem Holzrührer keine bleibenden Spuren mehr vorhanden sind. Die fertige Marmelade wird in trockene Gläser gegossen.
Empfohlen:
Getrocknete Schwarze Limette – Wie Man Macht Und Wo Man Sie Verwendet
Getrocknete schwarze Limette ist klein, hat einen Durchmesser von etwa 2-4 Zentimetern und ist rund bis oval. Die Farbe der Rinde variiert von gelbbraun bis dunkelbraun, manchmal sieht sie fast schwarz aus. Deshalb wird das Produkt so genannt.
Wie Trocknet Man Pflaumen?
Pflaumen sind sowohl frisch als auch getrocknet nützlich. Da Pflaumen zu den Produkten gehören, die wir im Sommer auf dem Markt finden, bieten wir Ihnen eine einfache Möglichkeit, sie zu trocknen. So können Sie an kälteren Tagen die gesunden Früchte essen.
Wie Man Eingelegte Früchte Für Kuchen Und Fleisch Macht
Jeder weiß, wie und womit man Fleisch oder Gemüse mariniert, aber wenig ist darüber bekannt, dass auch Früchte mariniert werden. Durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Geschmacksrichtungen werden sie zu einer tollen Beilage zu Fleischgerichten oder Fisch oder werden allein in Form eines Obstsalats serviert.
Wie Bereitet Man Getrocknete Und Eingelegte Birnen Zu?
In der Saison der Konservenprodukte für den Winter bieten wir Ihnen zwei Rezepte für die Zubereitung von getrockneten und eingelegten Birnen. Getrocknete Birnen Vorgewaschene Früchte werden in Scheiben geschnitten und gut von Samen gereinigt.
Was Wird Von Pflaumen Gerettet Und Wie Man Es Kocht
Der Stößel ist eine Dose, wie sie unsere Großmütter und Urgroßmütter zubereitet haben. In der Praxis handelt es sich bei dem Gericht um ein eingedicktes und getrocknetes Fruchtpüree, dem weder Zucker noch andere Süßstoffe zugesetzt werden. Diese Zubereitungsmethode bewahrt die wertvollen Eigenschaften der Produkte und schützt uns gleichzeitig vor Fettansammlungen.