2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Frischer Dill ist eine leckere und nützliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, Salaten und Suppen, aber wir können ihn nicht immer haben. Daher können wir Dill für die Momente trocknen, in denen wir kein frisches Getränk haben, aber seinen Geschmack und sein Aroma genießen möchten.
Richtig getrocknet behält Dill seine Nährstoffe und sein reiches Aroma, was den Geschmack vieler Gerichte verbessert. Gut getrockneter Dill kann lange verwendet werden, da er intakt bleibt.
Sie können den Dill auf Stielen trocknen oder schneiden und auf diese Weise trocknen. In jedem Fall ist zu beachten, dass die Blätter und Stängel des Fenchels separat getrocknet werden, um dann bei Verwendung dieses grünen Gewürzes die beste Wirkung zu erzielen.
Dill wird vor dem Trocknen gut gewaschen. Anschließend gut trocknen lassen und auf Papierbögen anrichten. Es ist nicht gut, Dill auf alten Zeitungen zu trocknen, da dies den gesamten Prozess verderben kann.
Beim Trocknen auf alten Zeitungen kommt der Dill mit der schadstoffhaltigen Druckfarbe in Kontakt. Sie können in die Pflanze gelangen und von dort aus in das Essen, das Sie mit Dill zubereiten.
Viele Leute glauben, dass Dill nur in der Sonne getrocknet werden sollte. Dies sollte jedoch nicht getan werden, da grüne Gewürze bei direkter Sonneneinstrahlung ihre Farbe verlieren.
Dill wird im Schatten getrocknet, damit kein direktes Sonnenlicht darauf fällt. Nur so behält dieses aromatische Gewürz sein attraktives Aussehen und seine nützlichen Eigenschaften.
Sie können Dill in Räumen trocknen, in denen es nicht viel Feuchtigkeit gibt. Die Stängel werden in Krawatten gebunden, die Stängel mit den Blättern werden ebenfalls in Krawatten gebunden und an einem Seil zum Trocknen aufgehängt. Sobald das grüne Gewürz getrocknet ist, kann es vom Seil entfernt werden.
Wenn Sie gehackten Dill trocknen, ordnen Sie die gehackten Pflanzen jeden Tag neu an. Auf diese Weise tritt keine Fäulnis auf, wenn ein Teil nicht gut genug getrocknet ist. Sie können den gehackten Dill mit einem Blatt Papier abdecken, um Staub zu vermeiden.
Sobald der Dill getrocknet ist, wird er in Gläser gefüllt, um sein attraktives Aussehen und Aroma zu erhalten und keine Feuchtigkeit aufzunehmen. Wenn Sie getrockneten Dill zwischen den Fingern mahlen, erhalten Sie ein schmackhaftes und duftendes Pulver zum Würzen von Speisen.
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