2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Überraschen Sie Ihre Gäste zu Ihrem Geburtstag mit einer Meeresvariation von Caesar-Salat. Anstelle von Hühnchen, machen Sie es mit Garnelen. Sie benötigen 1 Salat oder Eisbergsalat, 50 Gramm Cheddar-Käse, 300 Gramm gekochte geschälte Garnelen, 1 mittelgroße Tomate.
Die Marinade für Garnelen wird aus 1 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl, Salz, schwarzem und weißem Pfeffer nach Geschmack zubereitet.
Crotons brauchen 150 Gramm Brot ohne Kruste, 2 Knoblauchzehen, Gewürze nach Geschmack. Für die Sauce: 1 Ei, ein halber Teelöffel Senf, 1 Teelöffel Zitronensaft, 20 Milliliter Olivenöl, 20 Milliliter Öl, 1 Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Sojasauce, Salz.
Bereiten Sie die Marinade für Garnelen vor, gießen Sie die Flüssigkeit ein und lassen Sie sie zwei Stunden ruhen. Den gehackten Knoblauch für die Sauce mit Olivenöl übergießen und zwei Stunden ruhen lassen.
Das Brot in große Würfel schneiden, im vorgeheizten 200 Grad Backofen zusammen mit den Gewürzen trocknen und dann jeden Würfel mit Knoblauch einreiben.
Die Garnelen abtropfen lassen und in einer trockenen Pfanne auf jeder Seite eine Minute lang leicht anbraten. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie das Ei weich kochen und das flüssige Eigelb entfernen.
Dazu Senf, Zitronensaft, tropfenweise eine Mischung aus Öl und Olivenöl mit Knoblauch hinzufügen. Die Sojasauce tropfenweise unter ständigem Rühren dazugeben und salzen.
Die Salatblätter werden von Hand in kleine Stücke geschnitten und mit etwas Sauce bestreut. Fügen Sie die Garnelen hinzu und gießen Sie etwas mehr Sauce.
Die fein gehackte Tomate auf die Shrimps legen und mit dem geriebenen Cheddar-Käse bestreuen, die Crotons darauflegen und den Rest der Sauce übergießen.
Überraschen Sie Ihre Gäste zu Ihrem Geburtstag mit Ananassteaks. Dies ist ein köstliches Gericht, das jeden ansprechen wird. Ananassteaks werden mit gekochtem Reis oder Nudeln serviert.
Für 8 Portionen benötigen Sie 8 Steaks, 200 Gramm gelber Käse, 1 Dose Ananas im Kreis, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Tomate. Den gelben Käse reiben. Die Steaks werden zerstoßen, gesalzen, mit schwarzem Pfeffer bestreut und in einer Pfanne angerichtet.
Die Ananasringe auf das Fleisch legen und mit gelbem Käse bestreuen. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
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