2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Orzoto, vereinfacht gesagt, ist eine Art von Nudeln, die die Form von Reis haben. Nur wenige Menschen in unserem Land kennen es, aber wenn Sie es einmal ausprobiert haben, wird es Ihr Lieblingsprodukt. Es hat viele Anwendungen - wie Garnitur, Häppchen, Pilze, Sahne, Blauschimmelkäse. Es passt gut zu Hühnchen und allen Arten von Kebabs. Es eignet sich auch für Suppen mit Nudeln, wo es Nudeln ersetzt. Hier sind einige interessante und leckere Orzo-Rezepte:
Pfeffersalat mit Orzo
Notwendige Produkte: 3 große ganze Paprika, 1/3 Tasse geriebene Zwiebel, 1 Tasse gekochter Mais, 1/3 Tasse gehackte grüne Oliven, ½ Tasse Thunfisch in Olivenöl, abgetropft, 1-1 / 2 EL. gehackte Petersilie, 2/3 Tasse Orzo, 4 EL. Olivenöl, 2 1/2 EL. Weinessig, gehackter Salat oder Petersilienblätter
Zubereitungsart: Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt. Die Paprika werden der Länge nach geschnitten und die Kerne werden entfernt. In einer mit Alufolie abgedeckten und mit 1,5 EL gut eingefetteten Pfanne anrichten. Olivenöl oder Pflanzenöl. Die Paprika etwa 25 Minuten backen. In dieser Zeit die Nudeln kochen.
Die Pfanne herausnehmen, die Paprika wenden und weitere 20-25 Minuten backen. Wenn sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Die verbrannte Schale wird entfernt.
Entleert Nudeln orzo mit 2,5 EL mischen. Olivenöl. Nach dem Abkühlen Mais, Oliven, Thunfisch, Petersilie und Essig hinzufügen. Es schmeckt gut.
Servieren Sie, indem Sie jede Paprika mit Orzo-Salat füllen. Die Seiten und die Mitte mit gehacktem Salat oder Petersilie dekorieren. Sie machen tolle gefüllte Paprika!
Orzo mit Tomaten und Schinken
Notwendige Produkte: 1/2 kg Orzo-Nudeln, 2 Zwiebeln, 3 Tomaten, 1 grüne Paprika, 3 Knoblauchzehen, 100 g Schinken, 2 Stangen Sellerie, 100 g Feta-Käse, 3 EL. Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Salz
Zubereitungsart: Sellerie und Zwiebel fein hacken. Der Knoblauch wird gepresst und der Pfeffer in kleine Würfel geschnitten. Die Produkte in eine Pfanne mit Olivenöl geben und weich schmoren. Vom Herd nehmen und die geriebenen Tomaten und Nudeln hinzufügen. Die Produkte werden gut gemischt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. In eine Pfanne geben und etwas Wasser gießen, bis die Paste bedeckt ist. Das Gericht mit Orzo Bei mittlerer Temperatur backen, dabei darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.
Wenn die Nudeln fertig sind und alles Wasser gekocht ist, wird das Gericht mit Schinkenwürfeln und zerdrücktem Fetakäse bestreut. Einige Minuten backen. Die Pasta wird heiß serviert.
Hühnchen mit Orzo
Notwendige Produkte: 220 g Orzopaste, 1,5 kg Hähnchen, 2 Knoblauchzehen, 2 EL. Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Sellerie, 500 ml Hühnerbrühe, 800 g Dosentomaten, 2 Lorbeerblätter, 2 TL. geriebene Zitronenschale, Salz, 1 EL. fein gehackte Petersilie, 1 EL. fein gehackter Oregano, 80 g entkernte schwarze Oliven
Zubereitungsart: Das Huhn wird gut gewaschen und abgewischt. Seine Beine werden zusammengebunden und in eine geölte Pfanne gelegt. Mit einer Mischung aus zerdrücktem Knoblauch und 1 EL bestreichen. Olivenöl. Bei 180-190 Grad etwa 1 Stunde backen.
In dieser Zeit 1 EL in einer Pfanne erhitzen. Olivenöl. Die grob gehackte Zwiebel darin unter ständigem Rühren weich braten. Dazu kommt geschälter und geriebener Sellerie. 5 Minuten kochen lassen, dann die Hühnerbrühe aufgießen. Tomaten, Saft, Lorbeerblätter, abgeriebene Zitronenschale und Orzopaste hinzugeben. Wenn es kocht, nimmt das Feuer ab. Weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei oft umrühren.
Das Ergebnis wird nach Geschmack gesalzen und mit dem Huhn in die Pfanne gegossen. Das leckere Gericht mit Orzo zurück in den Ofen und weitere 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Oregano, Petersilie und Oliven bestreuen.
Dies sind nur einige der vielen Orzo-Ideen, die Sie ausprobieren können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und sehen Sie, was Sie selbst tun können!
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