2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Erdbeeren sind eine sehr beliebte Frucht, aber ihr Hauptproblem ist, dass sie normalerweise zu appetitlich aussehen und gut riechen, und es stellt sich heraus, dass sie überhaupt nicht angenehm schmecken. Dies ist zumindest am Anfang so, bis das Wetter wärmer wird und die kleinen, aber äußerst leckeren Naturfrüchte nicht auf dem Markt erscheinen.
Wenn Sie zufällig auf diese Früchte stoßen, die nicht lecker genug sind, bieten wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten, sie zu "loszuwerden", indem Sie sie zu Desserts verarbeiten. Unsere Vorschläge werden natürlich mit entgegengenommen leckere süße Erdbeeren.
Für Desserts mit Erdbeeren haben wir verschiedene Muffins ausgewählt – eines mit ein paar oder zwei Früchten, das andere nur mit Erdbeeren und Schokolade, sowie zwei sehr einfache, aber sehr leckere Cremes. Einer von ihnen ist eher für heiße Tage geeignet.
Fruchtmuffins
Notwendige Produkte: 3 Eier, ¾ TL Zucker, Vanille, 1 EL Joghurt, 250 g Obst (in unserem Fall Bananen und Erdbeeren), nochmal ½. Backpulver, 170 - 180 g Mehl, ein Päckchen Butter, Zitronenschale
Zubereitungsart: Eier werden zusammen mit Zucker und Milch geschlagen, Vanillebutter und Krusten hinzufügen. Beginnen Sie dann nach und nach mit dem Gießen aus dem zuvor mit Backpulver gesiebten Mehl.
Wenn Sie fertig sind, müssen Sie die Früchte der Mischung hinzufügen. Erdbeeren und Bananen in Würfel schneiden und dazugeben. In Muffinförmchen füllen, die ihr zuvor mit etwas Butter eingefettet und mit Mehl bestäubt habt. Im mäßigen und vorgeheizten Backofen backen.
Unser anderes Rezept für Muffins ist neben Erdbeeren und Schokolade. In eine große Schüssel 1 ½ Mehl, eine Prise Salz, ¾ Teelöffel Zucker (vielleicht braun), 2 Vanillezucker und 1 Backpulver geben.
In einer anderen Schüssel 1 Ei zusammen mit einem Teelöffel Milch und einem Teelöffel Öl schlagen. Dann die Flüssigkeit zum Mehl und anderen Gewürzen geben. Zum Schluss die gehackten Erdbeeren und die Schokolade dazugeben. Im mäßigen und vorgeheizten Backofen backen.
Unser nächstes Angebot ist ganz einfach und geeignet, wenn Sie Gäste haben, die nicht erwartet wurden. Sie müssen nur Erdbeeren, Mascarpone, Vanille, braunen und Puderzucker und saure Sahne haben.
Die Erdbeeren mit braunem Zucker bestreuen und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. Während Sie darauf warten, dass die Sauce fest wird, mischen Sie Mascarpone, Sauerrahm, Vanille und ein paar Esslöffel Puderzucker.
All dies schlagen und auf den Boden geeigneter Tassen oder Schüsseln stellen. Die Erdbeeren darauf anrichten, dann nochmals cremig rühren und zum Schluss den Sirup einfüllen, den die Erdbeeren getrennt haben.
Das letzte Rezept ist ideal für die Sommerhitze. Hier sind die Produkte, die Sie benötigen:
Eisdessert mit Erdbeeren
Notwendige Produkte: 800 g Erdbeeren, 2 TL Wasser, 300 g Zucker, 3 EL Zitronensaft, Magermilch
Zubereitungsart: Einige Löffel Zucker trennen und mit der abgesiebten Milch verquirlen, dann beiseite stellen.
Die Erdbeeren schälen und mit dem Wasser, dem restlichen Zucker und der Zitrone zerdrücken. All dies in geeignete Tassen füllen und einfrieren. Zum Servieren den abgekühlten Joghurt mit Zucker hinzufügen.
Mit Erdbeeren können Sie einen tollen Erdbeer-Käsekuchen, hausgemachten Kuchen mit Erdbeeren, Erdbeercreme, Erdbeerkuchen, hausgemachte Marmelade mit Erdbeeren und warum nicht Erdbeer-Sangria zubereiten.
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