2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir haben drei Rezepte mit Gorgonzola ausgewählt - Salat, leckere Bruschettas und ein leckeres und relativ schnelles Dessert. Zuerst stellen wir das Rezept für den Salat vor. Es wird mit Tomaten zubereitet, wenn Sie möchten, können Sie Kirschtomaten kaufen - in beiden Fällen wird der Salat köstlich. Hier ist das Rezept:
Salat mit Gorgonzola und Feigen
Notwendige Produkte: Salat, 2 Feigen, 4 Tomaten, 130 g Gorgonzola, Olivenöl, Apfelessig, Salz
Zubereitungsart: Zuerst den Salat gut waschen, abtropfen lassen und in eine geeignete Schüssel schneiden (wenn gewünscht hacken). Sie sollten die Tomaten vierteln und zum Salat geben. Die Feigen, die Sie setzen werden, müssen reif sein, um süß genug zu sein.
Schneiden Sie sie in kleinere Stücke und gießen Sie sie in die Schüssel. Zum Schluss den Käse in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und den Salat mit Salz, Olivenöl und ganz wenig Apfelessig würzen. Achten Sie beim Mischen darauf, die Unversehrtheit der Produkte zu bewahren.
Das nächste Rezept mit Gorgonzola ist zum Nachtisch – es ist ganz einfach und gleichzeitig raffiniert genug, um es auch wichtigen Gästen zu servieren. Das sind Pfannkuchen mit Kakao, die wir mit Käsefüllung umwickeln.
Um Ihre Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie in einer geeigneten Schüssel etwa 120 g Mehl, 1-2 EL. Kakao. In einer anderen Schüssel zwei Eier schlagen, 1 EL. Zucker, ca. 300 ml frische Milch und 1-2 EL. geschmolzene Butter.
Sie sollten auch das Mehl und den Kakao hinzufügen - umrühren und wenn die Mischung gleichmäßig ist, können Sie mit dem Braten der Pfannkuchen beginnen.
Wenn sie fertig sind, bestreichen Sie sie mit der folgenden Mischung, die Sie im Voraus zubereitet haben - Frischkäse, Gorgonzola und 1 EL. Honig. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, den Honig einrühren, dann den Pfannkuchen verteilen.
Aufrollen und mit Puderzucker bestreuen. Nach Belieben können Sie der Füllung fein gemahlene Nüsse hinzufügen.
Unser neuestes Angebot sind Bruschettas mit Gorgoznola und Schinken. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie Brot (vielleicht Baguette), Olivenöl, Knoblauch, Schinken, Gorgonzola, etwas Thymian, schwarzen Pfeffer. Zuerst die Scheiben schneiden und mit Olivenöl einfetten.
In den Ofen schieben, dann herausnehmen, mit einer Knoblauchzehe bestreichen, mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen und ein Stück Schinken und Gorgonzola darauf verteilen. Nach Belieben mit etwas Thymian bestreuen und nochmals im Ofen backen.
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