2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Im US-Bundesstaat Iowa wird ungewöhnliche Tierhaltung betrieben. Auf Drängen der Geschäftsleitung der örtlichen Roggen-Whisky-Fabrik wurde mit der Zucht von Schweinen begonnen, deren Fleisch nach Whisky schmeckt, berichten amerikanische Medien.
An dem Projekt sind 25 Tiere beteiligt, die vor etwa vier Monaten geboren wurden. Ihr Tagesmenü ist besonders, da es fermentierte Roggenkörner enthält. Auf diese Weise erhalten die Produkte ihres Fleisches einen spezifischen Geschmack wie den von Alkohol.
Keith Kerkoff, Mitbegründer der Templeton Rye Distillery, findet die neue Idee extrem gut, weil viele Leute gerne Whisky trinken, während sie ihr Lieblingsfleisch essen.
Er ist überzeugt, dass das Fleisch, das den Käufern angeboten wird, nicht viel Werbung braucht, da Fleischhändler gleich zu Beginn des Projekts die Telefone des Unternehmens "anzünden". Ansonsten wurde die Idee selbst während einer Trinkparty geboren, bei der es nichts Überraschendes gibt.
Iowa ist jedoch nicht der einzige Ort auf der Welt, an dem "exotische" Schweine aufgezogen werden. Erst vor wenigen Monaten hat eine Gruppe von Forschern der chinesischen Landwirtschaftsuniversität grün leuchtende Schweine erschaffen.
Diesen Effekt konnten sie erzielen, nachdem sie ein aus Quallen-DNA isoliertes fluoreszierendes Protein in Schweineembryonen eingebracht hatten. So kamen die leuchtenden Tiere auf die Welt.
Anfang letzten Jahres wurden die ersten dieser Art im Dunkeln, Kaninchen, in unserem südlichen Nachbarn Türkei geschaffen. Dann machten sie sich daran, leuchtende Lämmer zu züchten, die ihre uruguayischen Kollegen tatsächlich aufziehen konnten. Diese Tiere fluoreszieren unter ultraviolettem Licht.
Und obwohl solche Experimente für manche Menschen monströs erscheinen, rechtfertigen Wissenschaftler, dass diese Studien helfen werden, Heilmittel für viele Krankheiten zu finden. Es wird angenommen, dass es möglich sein wird, verschiedene genetische Krankheiten zu bekämpfen, wenn ein Weg gefunden wird, dem menschlichen Körper die notwendigen Gene hinzuzufügen.
Laut Dr. Stefan Moiswadi, Biologe an der University of Manoa, wird die ungewöhnliche Behandlungsmethode bei Patienten mit Hämophilie wirksam sein.
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