2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Baobab ist ein riesiger afrikanischer Baum, der über 5.000 Jahre alt wird und sein Stammumfang beträgt mehr als zwanzig Meter. Die grünen Früchte des Baobab erreichen eine Größe von 10-20 cm und haben eine samtige Oberfläche.
Die Frucht enthält große Samen, die mit Pulver bedeckt sind, wie Mehltau. Das Pulver hat einen duftenden, zart-würzigen und süßen Geschmack mit einem Hauch von Karamell. Dieses Pulver wird seit Jahrhunderten von den Menschen in Afrika konsumiert und hat einen ausgezeichneten Nährwert.
Boabab-Bäume, aus deren Früchten das Fruchtpulver gewonnen wird, wachsen hauptsächlich im Senegal. Die Früchte werden von den Einheimischen gesammelt, die damit ihre Grundbedürfnisse zum Leben verdienen und befriedigen. Baobab-Früchte sind eine wertvolle Quelle für ihr Überleben.
Vorteile von Baobabs
Die Baobab-Frucht, auch Superfrucht genannt, ist ein sehr starkes Antioxidans, das wichtige Mineralien und andere sehr wertvolle Stoffe enthält. Der Gehalt an Antioxidantien ist 10-mal höher als der in Orangen enthaltene Antioxidantien. Es zeichnet sich durch seinen hohen Ballaststoffgehalt aus, der um ein Vielfaches höher ist als der von Äpfeln.
Baobab-Faser enthält Pektin, das nicht nur für den Cholesterinspiegel verantwortlich ist, sondern auch für die Regulierung der Darmprozesse. Enthält Probiotika, die das Wachstum von "guten" Laktobazillen und Bifidusbakterien im Darm anregen.
Baobab-Früchte enthalten große Mengen an Kalzium – sogar mehr als Milch. Es hat einen hohen Gehalt an Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium - notwendig für die Knochengesundheit. Die Mengen dieser Stoffe sind viel größer als die Mengen von gewöhnlichem Obst und Gemüse, die in den Regalen der Geschäfte zu finden sind.
Die Frucht ist reich an probiotischen Bakterien. Die wichtigste Rolle dieser Bakterien besteht darin, dass sie das Gleichgewicht in unserem Körper aufrechterhalten und uns vor Dysbiose schützen, den Zustand des Immunsystems verbessern und am Kampf gegen Entzündungen innerer und äußerer Organe teilnehmen.
Die Eigenschaften der Baobab-Frucht sind einzigartig und man nennt sie nicht umsonst die Superfrucht des 21. Jahrhunderts!
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