2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist jedem schon passiert - wenn der Hunger gestillt ist und es keinen Grund mehr gibt weiter essen zu wollen, geht es weiter.
Sie können einfach nicht anders, als alle möglichen Leckereien zu stopfen, obwohl Sie wissen, dass Sie an Gewicht zunehmen.
Laut amerikanischen Wissenschaftlern verursacht das Hungerhormon einen Impuls, der uns dazu bringt, auch ohne Hunger zu essen. Es ist nur so, dass das Hungerhormon uns am Kauen hält und wir nicht die Kraft aufbringen können, ihm zu widerstehen.
Genau aus diesem Grund nehmen wir manchmal verschiedene Speisen in den Mund, wenn wir gar keinen Hunger haben. Dafür gibt es keine konkreten und logischen Gründe.
Wissenschaftler führten Experimente mit Mäusen durch, um zu verstehen, wie sich die Ernährungspräferenzen bei verschiedenen Spiegeln des Hungerhormons Ghrelin ändern.
Mäuse, die mit Ghrelin überdosiert wurden, zogen es vor, in einem Raum zu bleiben, in dem sie zuvor fettige Leckereien gefüttert hatten.
Die anderen Versuchsteilnehmer, die normale Hormonspiegel aufwiesen, zeigten keine Präferenz für das andere Zimmer.
Wissenschaftler glauben, dass es das Ghrelin war, das die Mäuse dazu veranlasste, nach fettigem Futter zu suchen, weil sich der Genuss des Schluckens in ihr Gedächtnis einprägte, und es spielte keine Rolle, dass der Raum leer war, denn die Tiere verbanden es mit köstlichem Essen.
Forschern zufolge reagiert das menschliche Gehirn ähnlich. Es bleibt nur zu verstehen, wie das Gehirn den Hormonspiegel genau reguliert, der darüber entscheidet, ob ein Mensch nach seiner Einstellung mit Füßen getreten wird oder aufhört, bevor er zum Platzen anschwillt.
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