2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Für das einfachste Rezept für geröstete Walnüsse brauchst du nur: Walnüsse, Salz und Wasser.
Zubereitungsart:
Die Walnüsse halbieren. Sie werden mit einer kleinen Menge Kochsalzlösung überflutet - in Wasser gelöstes Salz, gerade genug, um es zu befeuchten. In den Ofen geben bis sie goldbraun sind.
Das Rezept, für das Sie benötigen, ist ähnlich: Walnüsse, 2 Proteine und Salz.
Zubereitungsart:
Die Walnüsse auf das Backblech legen und mit der Eiweiß-Salz-Mischung vermischen. Im Ofen etwa 10 Minuten backen.
Walnüsse werden nicht nur im Ofen geröstet. Die Mikrowelle hat den gleichen Effekt. Die Walnüsse werden leicht angefeuchtet und gesalzen.
Etwa eine Minute in die Mikrowelle stellen, dann herausnehmen, umrühren und einige Minuten abkühlen lassen.
Sie werden etwa eine Minute lang wieder losgelassen, danach werden sie auf ihre Bereitschaft getestet. Wenn nicht, spielen sie noch etwa 10 Sekunden.
Geröstete Walnüsse können auch süß gemacht werden. Für dieses Rezept benötigen Sie: 500 g Walnüsse, 10 EL. Zucker, 2-3 Vanille
Zubereitungsart:
Walnüsse werden 1 Stunde in warmem Wasser eingeweicht. Abgießen und Zucker und Vanille hinzufügen. In einer Pfanne verteilen und in einem niedrigen Ofen backen. Sie sollten oft umgerührt werden, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht ausbrennen.
Geröstete Walnüsse sind eine geeignete Ergänzung für eine Reihe von Rezepten, auf die sie einfach nicht verzichten können. Hier ein Beispiel für einen exotischen Sommersalat, der auf leckere Nüsse nicht verzichten kann.
Es benötigt: 1 grüner Salat, Rucolablätter, Babyspinat, eine Handvoll Walnüsse, zwei Mandarinen, Parmesan, Balsamico-Essig, Olivenöl und Senf.
Zubereitungsart:
Salat wird in große Stücke geschnitten. Mit ganzen Rucolablättern und Babyspinat mischen. Die Walnüsse leicht mit Wasser und Salz bestreuen und backen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.
Zum Salat gehört ein Dressing aus Senf, Balsamico und Olivenöl. Mit dem Salat mischen. Fertiges Aussehen, wenn es mit gerösteten Walnüssen, Mandarinen und gehacktem Parmesankäse bestreut wird.
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