2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zum diesjährigen Nikolaustag erhöht der traditionelle Karpfen seinen Preis um 2 BGN und der Fisch wird am Feiertag zwischen 6 und 8 BGN in den Geschäften angeboten, schreibt Standart.
In den Fischteichen um Blagoevgrad sind bisher keine Änderungen der Preiswerte der Fische vorgesehen. Der Karpfen wird im Einzelhandel für 5,50 BGN und im Großhandel für 4,50 BGN pro Kilogramm verkauft.
Wir sind gezwungen, den Preis nicht anzurühren. Denn der Konsum schrumpft. Die Leute haben kein Geld. Selbst Händler von lebendem Fisch in Sofia sind im letzten Jahr bankrott gegangen, sagen die Fischer Lydia und Nikola Nikolovi.
Günstiger wird in diesem Jahr der Silberkarpfen, dessen Preis pro Kilogramm im Großhandel auf 2,50 BGN gefallen ist. Der Fisch wird im Einzelhandel für etwa 3,50 BGN pro Kilogramm verkauft.
Auch Weißgraskarpfen werden auf den Märkten von Blagoevgrad zu einem niedrigeren Preis als üblich angeboten. Sein Verkaufspreis beträgt etwa 5 Leva pro Kilogramm und sein Vorteil gegenüber Karpfen besteht darin, dass er weniger Knochen hat.
Der geschäftsführende Direktor des Verbands der Fischereiproduzenten, Yordan Gospodinov, sagte der Nachrichtenagentur FOCUS, dass die Karpfenpreise nicht steigen sollten, da es in diesem Jahr genug Produktion gegeben habe.
Fischer des Landes fordern die zuständigen Institutionen auf, die Qualität des Fisches vor dem Nikolaustag zu überprüfen. Kurz vor dem Feiertag versuchen unfaire Händler, die Verbraucher mit dem angebotenen Fisch zu täuschen.
Im Zusammenhang mit dem bevorstehenden Nikolaustag organisiert die Gemeinde Stara Zagora ein echtes Fischfest in der Stadt. Gastgeber der Veranstaltung ist der kulinarische Guru Uti Bachvarov.
Die Veranstaltung findet ab 11 Uhr auf dem Platz vor dem Gemeindehaus statt.
Am 6. Dezember treten zaralii in den Kategorien des größten Fangs und der leckersten Fischsuppe an. Uti Bachvarov wird nicht nur die Kochkünste der Teilnehmer beurteilen, sondern auch Fischsuppe nach seinem Rezept zubereiten.
Zugelassene Fische sind Karpfen, Silberkarpfen und Welse mit einem Gewicht von jeweils mindestens 10 Kilogramm.
Obwohl Statistiken zeigen, dass Bulgaren immer weniger Fisch konsumieren, wird er traditionell an unseren Tischen und an diesem Nikolaustag präsent sein, obwohl es sich nicht gerade um Karpfen handelt. Und wer am Nikolaustag Fisch mit Schuppen verzehrt, wird sich im nächsten Jahr nach dem Glauben über einen vollen Geldbeutel freuen.
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Günstiger Karpfen Zum Nikolaustag
Bulgarische Fischproduzenten prognostizieren, dass der Tisch für den Nikolaustag in diesem Jahr deutlich günstiger sein wird. Inländische Händler erwarten, dass der Markt vor den Feiertagen mit billigem Karpfen überschwemmt wird, was in diesem Jahr eine Rekordproduktion darstellt.
Steigt Der Strompreis, Steigt Auch Der Brotpreis
Wenn der Strompreis steigt, steigen auch Brot und Nudeln um etwa 10 Prozent, sagen die Hersteller. Die Lebenshaltungskosten liegen laut Industrie zwischen 5 und 12 Prozent des Endwertes. Wenn sie nicht abholen der preis für brot , ist die Bäckereibranche von Insolvenzen und Massenentlassungen bedroht.
Der Schokoladenpreis Steigt Aufgrund Der Hohen Kakaopreise Um Bis Zu 50 Cent
Preiserhöhung für Schokolade und Schokoladenprodukte prognostizieren Analysten in Deutschland. Laut ihrer Forschung werden sich hohe Einkaufspreise von Kakao auf Schokoladenprodukte auswirken. Ritter Sport-Geschäftsführer Andreas Ronken sagte der Stuttgarter Zeitung, dass sich alle Schokoladenfirmen in diesem Jahr Sorgen um eine schlechte Kakaoproduktion machten.
Ein Afrikanischer Wels Verdrängt An Diesem Nikolaustag Den Karpfen
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Der Karpfen Zum Nikolaustag Kostet Uns Ca. 5 Leva Pro Kilogramm
Der Karpfen, der traditionell zum Nikolaustag auf den Tisch gelegt wird, kostet uns durchschnittlich 5 BGN pro Kilogramm. Am Vorabend des Feiertags ist der Fischmarkt umgezogen, wie Analysen zeigen. Jedes Jahr um den Nikolaustag steigen die Fischverkäufe um etwa 70 %, wobei der Karpfen nach Angaben der größten Lebensmittelketten zwischen 1,3 und 3 Kilogramm kauft.
