2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
/ h3 Sie haben vielleicht nicht geahnt, wie viele Arten von Zucker / Süßungsmitteln es gibt. Das sind nützliche Informationen, mit denen wir unsere Süßwarenküche abwechslungsreich gestalten können.
1. Agavennektar;
2. Gerstenmalz;
3. Zucker aus Barbados;
4. Zuckerrüben;
5. Gereinigtes Karamell;
6. Brauner Zucker;
7. Buttersirup;
8. Rohrzucker;
9. Schilfsaft;
10. Karamell;
11. Maissirup;
12. Maissiruppulver;
13. Puderzucker;
14. Roschkow-Sirup;
15. Rizinuszucker;
16. Dattelzucker;
17. Dehydrierter Schilfsaft;
18. Demerara-Zucker - brauner Kristall;
19. Dextran;
20. Traubenzucker;
21. Diastatisches Malzpulver;
22. Diastase;
23. Ethylmaltol;
24. Zuckerkristalle aus Florida;
25. Frei fallender brauner Zucker;
26. Fructose;
27. Fruchtsaftkonzentrat;
28. Galaktose;
29. Glucose;
30. Glucosepulver;
31. Goldener Zucker;
32. Goldener Sirup;
33. Traubenzucker;
34. Maissirup mit hohem Fructosegehalt;
35. Honig;
36. Gefrorener Zucker;
37. Invertzucker;
38. Laktose;
39. Malzzucker;
40. Maltodextrin;
41. Maltose;
42. Malzsirup;
43. Mannit;
44. Ahornsirup;
45. Melasse;
46. Moscovado;
47. Bio-Rohzucker;
48. Zahar Panocha;
49. Feiner Puderzucker;
50. Rohzucker;
51. Raffinierter Sirup;
52. Reissirup;
53. Sorbit;
54. Sorghumsirup;
55. Saccharose;
56. Kristallzucker (in Granulat);
57. Petmez;
58. Turbinado-Zucker;
59. Gelber Zucker;
60. Palmzucker.
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