2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Calcium ist eines der essentiellen Mineralstoffe, die die Erregbarkeit von Muskeln und Nerven beeinflussen, an der normalen Funktion der Nervenzellen und an der Blutgerinnung beteiligt sind.
Kalzium wirkt entzündungshemmend und ist besonders wichtig für Jugendliche, Schwangere und stillende Mütter. Für sie sollte die Tagesdosis mindestens 1,5 bis 2 g betragen, für alle anderen 0,5 bis 1 g.
Calciumsalze sind eng mit denen von Phosphor und Magnesium verwandt und wirken sowohl im Körper als auch in der Nahrung aufeinander ein. Calciummangel führt zu einer schlechten Skelettentwicklung und Tetanie (Krampfanfälle).
Jeder weiß, dass Kalzium in Milch, Hüttenkäse, Käse, Käse, Eiern, Fisch, Fleisch und Früchten enthalten ist. Neben der Bedeutung der Einnahme der oben genannten Produkte ist es jedoch auch wichtig zu wissen, ob Kalzium vom Körper gut aufgenommen wird.
Hier sind einige Grundregeln, die Sie beachten sollten, um sicherzustellen, dass Sie nicht nur genügend Kalzium bekommen, sondern dass es vollständig absorbiert wird:
1. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin D ist für die Aufnahme von Calcium unerlässlich, das in 500-1000 IE (internationale Einheiten) eingenommen werden sollte. In Abwesenheit dieses Vitamins führt dies zu Rachitis, erhöhter Knochenbrüchigkeit und mehr.
Zu den reichsten Vitamin-D-Produkten gehören Butter, Milch, Kaviar, Eigelb, Leber und andere. Die Sonnenstrahlen geben uns auch Vitamin D.
2. Es ist wichtig, kalziumreiche Lebensmittel getrennt zu sich zu nehmen, denn wenn Sie beispielsweise Milch mit Lebensmitteln wie Spinat, Kohl oder Bohnen zu sich nehmen, verschlechtert sich die Aufnahme durch den Körper.
3. Vergessen Sie Alkohol, um das eingenommene Kalzium aufzunehmen.
4. Essen Sie kalziumreiche Lebensmittel portionsweise. Dies bedeutet, dass es nicht gut ist, 1 Liter Milch auf einmal zu trinken, sondern in mehreren Dosen über den Tag verteilt. Wenn Sie zu viel Kalzium zu sich nehmen, wird es vom Körper nicht vollständig aufgenommen.
5. Über 20 % des Kalziums und Phosphors in der Milch sind mit Kasein verbunden, weshalb sie vom Körper sehr gut aufgenommen werden.
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