2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lydia Maticio Bastianic wurde 1947 in Pula, Istrien, geboren. Ihr Geburtsort, die Nordostküste der Adria, gehörte viele Jahre zum Kaiserreich Österreich-Ungarn.
Im Jahr von Lydias Geburt war Istrien italienisches Territorium. Heute ist das Gebiet zwischen Kroatien und Slowenien aufgeteilt, wodurch das Erbe der slawischen und italienischen Kultur vermischt wird, was den Ort einzigartig macht.
Diese Dualität hat einen großen Einfluss sowohl auf Lydia als auch auf ihre Einstellung zum Essen. Sie wächst nicht nur in den Nuancen und Düften der beiden Küchen, sondern weiß sie auch perfekt aufeinander abzustimmen.
Sie macht sich nicht einmal die Mühe, ihre Liebe zur Pasta mit ihrer Leidenschaft für Sauerkraut zu vermischen. Diese Eigenschaft macht sie beim amerikanischen Publikum so beliebt, mit dem sie täglich ihre Rezepte teilt.
Und obwohl die Idee italienischer verheirateter Frauen darin besteht, den ganzen Tag mit Kochen zu verbringen, kann Lydia jeden davon überzeugen, dass dies nicht der Fall ist.
Ihre gängigsten Hühnchenrezepte sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und können eine ganze Familie ernähren.
Der berühmte Koch ist Inhaber und Chefkoch von 4 der besten Restaurants der USA. Außerdem gründete sie im Laufe der Jahre eine Produktionsfirma, die eigene Kochsendungen ausstrahlt.
Ihre Karriere endet jedoch nicht dort. Es hat seine eigene Linie von Soßen, die in jedem Lebensmittelgeschäft zu finden sind. Sie ist Autorin von acht Kochbüchern, von denen fünf von Fernsehserien begleitet werden.
Lydia Bastianich ist zweifellos eine der beliebtesten Köche Amerikas. Von klassischen Pastasaucen bis hin zu köstlichen Desserts wurden ihre Rezepte hunderte Male geändert und aktualisiert, um sie so einfach und appetitlich wie möglich zu machen.
Interessant ist, dass jedes Gericht, das der Italiener anbietet, nur aus saisonalen Produkten besteht. Sie hat immer wieder darauf hingewiesen, wie wichtig es für den Menschen ist, die Gaben der Natur zu berücksichtigen und angemessen zu nutzen.
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