2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kartoffeln in der Küche können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Backwaren, Salate, Vorspeisen oder frittierte Speisen.
Tatsächlich gibt es keine Wärmebehandlung, die sie nicht schmackhaft macht, solange wir wissen, welche anderen Produkte wir hinzufügen und welche Gewürze.
Frikadellen sind eine sehr verbreitete und beliebte Art, Kartoffeln zu kochen. Es geht relativ schnell, sie sind lecker und sie eignen sich auch für heiße Sommerperioden. Es ist zwar heiß, während Sie sie braten, aber das Endergebnis ist es wert.
Das klassische Rezept für Kartoffelrösti umfasst Kartoffeln, Eier, schwarzer Pfeffer, Bohnenkraut, Dill, Petersilie. Aber wir sollten uns nicht täuschen lassen, dass dies der einzige Weg ist, sie vorzubereiten.
Wenn Sie Zwiebeln mögen, können Sie der Füllung einen kleinen Kopf, fein gehackt, hinzufügen. Das erinnert Sie an Hackfleischbällchen.
Falls Sie kein Ei in die Füllung geben, können Sie sie nach der Formung in Ei und Mehl rollen und in das erhitzte Fett legen.
Wenn Sie Käse und gelben Käse mögen, können Sie der Mischung 2-3 Esslöffel geriebenen Parmesankäse hinzufügen. Sein Aroma nach der Wärmebehandlung ist sehr angenehm und Sie werden den Geschmack mögen - es ist nicht aufdringlich, aber es ist definitiv zu spüren.
Wenn Sie mehr Gemüse in Kartoffel-Frikadellen haben möchten, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und fangen Sie an zu kochen. Sterilisierte Champignons, fein gehackt oder ein wenig Erbsen verändern die banalen Frikadellen.
Wenn Sie ein wenig Dosenmais hinzufügen, vergessen Sie nicht, ein paar Löffel gesalzenen Hüttenkäse oder Hüttenkäse dazuzugeben - zerkleinert.
Ein unverzichtbares Gewürz für Frikadellen ist Petersilie - einen halben Bund Petersilie fein hacken und hinzufügen. Wenn das Frittieren zu nicht diätetisch erscheint, können Sie sie in einem vorgeheizten Ofen backen.
Stellen Sie sicher, dass Sie Backpapier auf die Pfanne legen, bevor Sie sie anordnen. Außerdem ist es besser, sie nach dem Garen zu reiben, anstatt sie zu pressen.
Lassen Sie die Mischung gut abkühlen, bevor Sie die Frikadellen formen und braten. Sie können sie sogar etwas ungekocht lassen, es ist sogar wünschenswert, sie nicht zu kochen - so wird die Mischung beim Braten sicherlich nicht im Öl verstreut und behält ihre Form.
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