2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele glauben, dass die Zubereitung eines Kuchens besondere kulinarische Fähigkeiten erfordert. Die Wahrheit ist, dass dieses Dessert, das sowohl mit frischem als auch mit Dosenobst oder sogar Schokolade oder einer anderen Creme Ihrer Wahl zubereitet werden kann, nicht schwer zuzubereiten ist, solange Sie bestimmte Methoden strikt befolgen. Deshalb stellen wir Ihnen hier die 10 goldenen Regeln für das Kuchenbacken vor:
1. Es ist sehr wichtig, mit Qualitätsprodukten zu arbeiten, da das Wasser und das Öl für die Zubereitung von Marshmallows für Kuchen kalt sein sollten. Geschirr, Werkzeuge und sogar Ihre eigenen Hände sollten ebenfalls kalt sein;
2. Bei der Zubereitung von süßen Pasteten wird empfohlen, Butter und keine Margarine zu verwenden, und für salzige Pasteten Butter zu verwenden.
3. Bevor Sie das Wasser zur Zubereitung Ihres ausgewählten Kuchens hinzufügen, müssen Sie Mehl und Fett gut mischen. Auf diese Weise erhalten Sie einen hervorragenden und spröden Teig, der verhindert, dass der Kuchen hart wird und kleben bleibt;
4. Um den Kuchenteig aufzuhellen, muss die erforderliche Mehlmenge unbedingt gesiebt werden. Wenn das Rezept andere trockene Gewürze enthält, ist es gut, sie zum Mehl zu geben und zusammen zu sieben;
5. Wenn Sie Butterteig zubereiten, denken Sie daran, dass der vorbereitete Laib in einen vorgeheizten Ofen bei den erforderlichen Graden gestellt werden sollte;
6. Den Teig mit den Fingerspitzen kneten, nicht mit ganzen Handflächen. Es ist sehr wichtig, es wirklich so viel wie nötig zu kneten und nicht zu flirten. Wenn Sie den Teig kneten, wird der Kuchen zäh und hart;
7. Bereiten Sie den Teig immer von Hand zu, nicht mit einem Mixer. Dies ist der einfachste Weg, um ein Mischen zu vermeiden;
8. Wenn Sie es eilig haben und nicht sofort mit der Zubereitung des Kuchens beginnen können, lassen Sie den vorbereiteten Teig im Kühlschrank und nehmen Sie ihn erst heraus, wenn Sie bereit sind, Ihre Arbeit wieder aufzunehmen;
9. Rollen Sie den Teig immer nur in eine Richtung, damit er nicht zu stark gedehnt wird;
10. Backen Sie Butterteig niemals bei niedriger Temperatur, damit der Kuchen richtig lecker und mit einer knusprigen Kruste wird.
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