2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es beeindruckt Sie wahrscheinlich, dass in letzter Zeit immer mehr verdrehte Desserts in Mode sind, die nicht nur viel Aufwand Ihrerseits erfordern, sondern auch oft solche Zutaten enthalten, die nicht jeder Haushalt hat. Deshalb haben wir uns hier entschieden, Ihnen Ideen für einfache Kuchen anzubieten, für die Sie neben den Standardprodukten für die Kuchenherstellung auch Pflaumenmarmelade benötigen.
Einfach aber vergessen Kuchen mit Pflaumenmarmeladewas Sie nostalgisch für die Vergangenheit macht.
Retro-Kuchen mit Pflaumenmarmelade
Dieser Kuchen wurde früher oft von unseren Großmüttern gebacken und es ist nicht bekannt, warum wir ihn heute vergessen haben.
Foto: Kulinarisches Netzwerk
Für die Zubereitung benötigen Sie nur 1 TL. Zucker, 1 TL. Öl, 2 TL. Mehl, 3 Eier, 1 TL. Backpulver und eine Prise Zimt. Natürlich und Pflaumenmarmelade, denn speziell für dieses Rezept sollte die Marmelade aus ganzen Früchten bestehen, nicht in Scheiben geschnitten. Einfach ästhetisch würde die Retro-Torte mit einem akzentuierten Vintage-Stil besser aussehen.
In einer geeigneten Schüssel Zucker, Öl und Zimt vermischen und mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Wichtig ist, dass während der gesamten Zubereitung des Kuchens kein Mixer erforderlich ist (allerdings hatten nicht alle unsere Großmütter ein solches Gerät), sondern nur einen Drahtrührer oder in Abwesenheit eines auf einer einfachen Gabel.
In einer anderen Schüssel das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben. Diese Mischung nach und nach zur ersten unter ständigem Rühren hinzufügen. Fügen Sie die Eier zu all dem hinzu, aber nacheinander. Nochmal umrühren. Sie erhalten einen Teig mit einer ziemlich hohen Dichte, den Sie auf einem Blech mit darauf gelegtem Backpapier verteilen müssen.
Die Pflaumen darauf verteilen und den Pflaumenkuchen im vorgeheizten 180-Grad-Ofen goldbraun backen. Um den Vintage-Stil wirklich zu betonen, können Sie es mit Zucker bestreuen.
Klassischer zweiteiliger Kuchen mit Pflaumenmarmelade
Foto: Yanka Dimova Dimitrova
3 Eier zusammen mit 1 TL schlagen. Zucker mit einem Mixer. 1 TL hinzufügen. Öl. Rühren. 3 TL hinzufügen. Mehl, dem Sie 1 Päckchen Backpulver und 1 Prise Backpulver hinzugefügt haben. Alles noch einmal vermischen, aber mit einem Metallrührer, bis ein fettiger und fester Teig entsteht.
Teilen Sie es in 2 Teile. Eine Hälfte (besser etwas mehr als die andere) auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Etwas Pflaumenmarmelade und etwa einen halben Teelöffel darauf verteilen. gemahlene Walnüsse.
Den restlichen Teig darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen. Es ist!
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