2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nur weil wir fasten, heißt das nicht, dass wir die süßen Versuchungen komplett aufgeben müssen. Wir müssen sie nur schlank machen. Das ist wie:
Magerer Kuchen
Die notwendigen Produkte für den mageren Kuchen werden minimiert. Alles was Sie brauchen ist:
400 g Marmelade, 1/2 TL. Öl, 3 TL. Mehl, 2 TL. Backpulver, Rosinen und Walnüsse (optional)
Auch die Zubereitung ist nicht schwer. Schlagen Sie die Marmelade mit 1 TL. lauwarmes Wasser. Öl und mit Soda vermischtes Mehl werden dazugegeben. Die Mischung wird gut gemischt. Getrocknete Früchte und Nüsse werden auf Wunsch hinzugefügt. Der Kuchen wird in einer gefetteten und bemehlten Pfanne im vorgeheizten Ofen gebacken.
Eine weitere süße Idee für die Fastenzeit ist magerer Apfelkuchen, in der Lage, buchstäblich jeden zu verführen. Dafür brauchst du:
1 Teelöffel Mehl, ¼ Teelöffel Kakao, 1 TL. Backpulver, ¼ Teelöffel Öl, 1 TL. Zitronensaft, eine Prise Salz, 1 TL Apfelsaft, ¼ TL Apfelmus, 1 TL Vanille / Zimt, 1 TL Äpfel (geschält und gewürfelt), 1 TL Zucker
In einer Schüssel das Mehl mit der Hälfte des Zuckers, Kakao, Salz und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel Apfelsaft, Öl, Zitronensaft und gekühltes Apfelmus mischen. Die gewürfelten Apfelwürfel mit der anderen Hälfte des Zuckers und des Zimts mischen.
Die anderen flüssigen Zutaten werden der Mehlmischung hinzugefügt, ebenso die Äpfel. Das Ergebnis wird gerührt, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen.
Eine weitere magere und süße Delikatesse ist Strudel mit türkischem Genuss und Nüssen. Es ist etwas zwischen einem Kuchen und einem Gebäck. Dafür benötigen Sie 500 g Schale, 150-200 g Turkish Delight, 1 kg. Äpfel, 1 und 1/2 TL. Zucker, 1 TL. Walnüsse, 200ml. kohlensäurehaltiges Wasser, 5 EL. Öl, Zimt, Rosinen, Puderzucker.
Ordnen Sie drei Schalen in einer Pfanne an, auf die etwas geriebene Äpfel, Rosinen, türkischer Genuss, Zucker, Zimt, Walnüsse und Öl gelegt werden. Mit drei weiteren Krusten belegen, auf denen die gleiche Füllung gemacht wird, darauf drei weitere und so weiter, bis die Krusten fertig sind.
Schneiden Sie den Kuchen im rohen Zustand wie einen Kuchen und gießen Sie Sodawasser und etwas Öl in die Schlitze. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen. Wenn es fertig ist, noch heiß mit Puderzucker bestreuen.
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