2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
/ undefined Eines der schönsten Dinge im Frühling und Sommer ist zweifellos die Zeit, die wir mit unseren Lieben beim Picknick in den Bergen oder am Strand verbringen.
Und wenn zu all dieser Idylle noch leckere Grillfleischspieße, Barbecue oder Glut kommen, dann haben wir alle Voraussetzungen für ein unvergessliches Erlebnis.
Die Spieße natürlich sind sie eine unserer liebsten Versuchungen, wenn es ums Grillen geht. Welches Fleisch Sie bespannen, ist Geschmacks- und Stimmungssache – Schwein, Lamm, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst oder eine Kombination daraus – die Möglichkeiten sind unerschöpflich.
Bevor Sie sie jedoch auf den Grill oder Grill werfen, sollten Sie über die Garnitur nachdenken. Denn ein gebratener Spieß ohne Garnitur ist wie ein Sommer ohne kaltes Bier.
Obwohl nur eine schmackhafte Ergänzung zu Fleischgerichten, sollten Beilagen je nach Art, Geschmack und Aroma des verwendeten Fleisches ausgewählt werden.
Aber wenn du backst Spieße auf dem Grill Zuhause ist es kein Problem, eines der folgenden Rezepte für die perfekte Garnitur zuzubereiten:
- Kartoffeln (gekocht, gebacken, gebraten, sautiert);
- warme Beilage von Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen, Linsen, Reis, Mais);
- Gemüsesalat der Saison (Tomaten, Gurken, Salat, Kohl, Karotten, Salat usw.);
- Saucen und Dips zum Garnieren (Lutenitsa, Kyopoolu, Tomatensauce, Ajvar, Knoblauch, Milchprodukte usw.);
- Konserven (Essiggurken, Essiggurken, Oliven, Sauerkraut usw.);
- gebratenes Gemüse: Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Mais, Spargel usw.
Natürlich enthalten die meisten Spießrezepte auch Gemüse, sodass die Auswahl ganz nach Ihren Vorlieben erfolgt.
Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, was Sie wählen sollen, können Sie immer nicht nur Fleischspieße, sondern auch Spieße mit eingelegtem Gemüse auffädeln. So ist für jeden etwas dabei, auch wenn Ihre Lieben Vegetarier sind.
Hier ein Beispiel-Grundrezept (für 4 Portionen):
Zucchini - 2 Stk.
rote Zwiebel - 1 Kopf
rote Paprika - 2 Stk.
grüne Paprika - 2 Stk.
Champignons - 200 g, klein
Sojasauce - 150 ml
roter Pfeffer - 1 TL.
schwarzer Pfeffer - 1/4 TL.
Öl oder Olivenöl - 4 EL.
Das Gemüse wird gewaschen, gereinigt und in gleich große Stücke geschnitten. Die Pilze bleiben ganz. Die vorgemischten Marinadenprodukte (Sojasauce, Öl oder Olivenöl, Paprika und schwarzer Pfeffer) etwa 15 Minuten einwirken lassen.
Das Gemüse ist auf Holz aufgereiht Spieße und auf jeder Seite des Grills, Grills oder Grills einige Minuten backen.
Und das kühle Bier nicht vergessen!
Guten Appetit und Prost!
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Passende Gewürze Für Rindfleisch
Wir wissen, dass Rindfleisch eine der nützlichsten und gesündesten Fleischsorten ist und obwohl es viel teurer ist als beispielsweise Hühnchen und Schweinefleisch, muss es zumindest wegen seines Reichtums an Proteinen, Eisen, B . oft auf unseren Tisch kommen Vitamine, Zink, Phosphor und was nicht.
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Wir können die Rippchen auf unterschiedliche Weise zubereiten, da sie auf dem Grill oder im Ofen unglaublich lecker sind. Sie lassen sich leicht garnieren, sodass Sie kaum Schwierigkeiten haben, sie richtig zu kombinieren. Erfolgreich kombiniert mit Kartoffeln, Karotten, frischem Kohl, Reis, Lauch, Champignons, Bohnen, Linsen, Erbsen, Räucherkäse, Zwiebeln und Knoblauch.
Und Spieße Lieben Brandy
Im Sommer ist mehr Gemüse und Obst am Tisch, und wenn wir dennoch das Bedürfnis verspüren, etwas Fleisch zu essen, konzentrieren wir uns normalerweise auf zartes und leichtes Fleisch. Egal, welches Fleisch wir zubereiten möchten, wir können es zart machen - alles hängt von der Marinade ab, die wir verwenden.
Nicht-Standard-Ideen Für Spieße
Spieße sind eine einfache Möglichkeit, ein Abendessen zuzubereiten. Sie können absolut alles hinzufügen, was Sie möchten oder zu Hause haben. Sie werden nur mit Gemüse lecker, sowie wenn Sie Fleisch geben. Der wichtigste Teil bei der Zubereitung der Spieße besteht darin, das Fleisch in der Marinade zu halten.
Wie Man Spieße Richtig Aromatisiert?
Um die Spieße gut schmecken zu können, müssen wir uns genügend Zeit nehmen, damit sie in der Marinade einweichen und den gewünschten Geschmack erhalten. Damit das Fleisch saftig und schmackhaft ist, empfiehlt es sich, die Gewürze frisch und nicht getrocknet zu verwenden.
