2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Spieße sind eine einfache Möglichkeit, ein Abendessen zuzubereiten. Sie können absolut alles hinzufügen, was Sie möchten oder zu Hause haben. Sie werden nur mit Gemüse lecker, sowie wenn Sie Fleisch geben.
Der wichtigste Teil bei der Zubereitung der Spieße besteht darin, das Fleisch in der Marinade zu halten. Auf diese Weise wird jedes Fleisch, das Sie kochen, zarter und duftet extrem. Es ist gut, wenn das Fleisch mindestens 2 Stunden in der Marinade bleibt, sofern im Rezept nicht anders angegeben.
Eine gute Marinade für Schweinefleisch ist mit Rosmarin, schwarzem Pfeffer, ein paar Knoblauchzehen, Salz und Weißwein. All dies wird zusammengemischt, der Knoblauch wird gepresst - in all diesen Gerüchen lässt man die Schweinebissen mehrere Stunden stehen.
Sie können keinen Wein verwenden, sondern etwas Sojasauce, Thymian und Honig hinzufügen. Das Fleisch wird fast unmerklich sehr duftend und süß, wird aber perfekt mit Zwiebeln und Paprika ergänzt, die Sie dann auf den Spieß fädeln können.
Wenn es Zeit ist, die Spieße aufzureihen, können wir improvisieren. Pilze am Spieß werden sehr lecker – und damit er so gut aussieht wie gut schmeckt, kaufen Sie gleich große Pilze. Auf diese Weise fädeln Sie sie ganz auf den Holzstab.
Wenn Sie Lammfleisch zur Hand haben, schneiden Sie es in Würfel und rollen Sie es in einer Mischung aus Oregano, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Salz und etwas Olivenöl gut. Auf dem Spieß anrichten - Lamm, ein Stück Pfeffer, ein Stück Ananas, Lamm usw. backen sie auf dem Grill. Es dauert nicht länger als zehn Minuten.
Wenn Sie Schweinefleisch bevorzugen, können Sie es mit Aprikosen am Spieß anrichten. Sie müssen das Fleisch nur vorher in der Marinade aus Peperoni, Knoblauch und Zitronensaft belassen.
Wenn Sie beginnen, die Aprikosen auf dem Spieß anzuordnen, geben Sie die Hälfte einer Frucht oder ein Viertel. Obst und Fleisch mehrmals anrichten und in einer Grillpfanne oder auf einem Grill backen.
Verwenden Sie für vegetarische Spieße Gemüse, das nach dem Backen mit einem vorgefertigten Dill-Dressing, Zitronensaft, Olivenöl und Salz belegt werden kann. Zucchini, Zwiebel, Champignons auf dem Spieß anrichten. Beenden Sie den Spieß und fangen Sie an, den Spieß mit einer Knoblauchzehe aufzufädeln.
Und eine Idee für Fruchtspieße - in Bananen-, Kiwi-, Apfel-, Birnen-, Ananas- oder andere Früchte nach Wahl oder je nach Saison in Scheiben geschnitten.
Fädeln Sie sie auf einen Spieß und servieren Sie sie mit Schokolade oder anderen Belägen, Honig oder Sahne. Sie erhalten ein köstliches und beeindruckendes Dessert - eine Art Obstsalat.
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Und Spieße Lieben Brandy
Im Sommer ist mehr Gemüse und Obst am Tisch, und wenn wir dennoch das Bedürfnis verspüren, etwas Fleisch zu essen, konzentrieren wir uns normalerweise auf zartes und leichtes Fleisch. Egal, welches Fleisch wir zubereiten möchten, wir können es zart machen - alles hängt von der Marinade ab, die wir verwenden.
Wie Man Spieße Richtig Aromatisiert?
Um die Spieße gut schmecken zu können, müssen wir uns genügend Zeit nehmen, damit sie in der Marinade einweichen und den gewünschten Geschmack erhalten. Damit das Fleisch saftig und schmackhaft ist, empfiehlt es sich, die Gewürze frisch und nicht getrocknet zu verwenden.
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