2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die harte Kokosnuss wird zu einem feinen Pulver gemahlen für die Zubereitung von Kokosmehl. Es hat einen leichten Kokosgeschmack und ist daher eine ideale Option für alle Arten von Rezepten, die keine stark aromatisierten Zutaten erfordern.
Neben seinen vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche ist sein Ruf in den letzten Jahren in der westlichen Welt dank seiner gesundheitlichen Vorteile gewachsen.
Es ist viel nahrhafter als normales Mehl. Sie können Kokosmehl verwenden, um Muffins und Kuchen herzustellen, da es eine leichtere Textur hat. Um einen besonderen Geschmack hinzuzufügen, versuchen Sie, Kokosmehl mit einem anderen Multifunktions- oder Mehrkornmehl zu mischen.
Das Schöne an diesem Mehl ist, dass es frei von Gluten ist, das die Dünndarmschleimhaut schädigt und die Verdauung der Nahrung verhindert. Gluten ist ungesund und die Hauptursache für Blähungen und Bauchschmerzen.
Die Verwendung von Kokosmehl in unserer Ernährung kann das Risiko von Herzerkrankungen stark reduzieren. Das Ersetzen von verarbeiteten Mehlen damit senkt den Cholesterinspiegel und schützt Sie vor Diabetes und Krebs.
Kokosmehl kann einen großen Beitrag zur Erreichung der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr leisten, was wiederum dem Körper hilft, Magenprobleme wie Blähungen und Verstopfung zu bewältigen. Kokosmehl enthält viele gesundheitsfördernde Fette.
Diese Fette sind äußerst wichtig, um den Körper vor Pilz-, Mikroben- und Virusangriffen zu schützen. Mit seinen antiviralen, antiparasitären, antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften trägt Kokosmehl zum Aufbau eines starken Immunsystems bei.
Erhält und stellt die Schilddrüsenfunktion wieder her, verbessert das gute Cholesterin und reduziert so das Risiko von Herzproblemen.
Kokospalmen produzieren auch Kokosnusszucker, Kokosmilch, Kokosöl und Kokoswasser aus Kokosnüssen, die alle in unserem täglichen Leben weit verbreitet sind.
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