2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nach einem alten Volksbrauch bereiten sich die meisten Bulgaren im Sommer vor Winter. Diejenigen unserer Leute, die es geschafft haben, ihr eigenes Obst und Gemüse zu produzieren, verwenden hausgemachte Produkte für Konserven, aber der Rest muss Rohstoffe kaufen.
In diesem Jahr wird die Zubereitung von Winternahrung jedoch teurer sein als im Vorjahr, so eine Überprüfung der Gemüsepreise an den Börsen, erstellt von VsekidenKom.
Der Bericht zeigt, dass die Preise für Gurken und Tomaten aus Gewächshäusern weiter steigen, obwohl beide Gemüse saisonal sind. Der Wert von Gartentomaten sinkt, aus denen jedoch kein Wintergemüse hergestellt werden kann.
Derzeit wird ein Kilo Tomaten an der Börse für etwa achtzig Cent verkauft. Andererseits kostete damals im Jahr 2014 ein Kilo rotes Gemüse etwa 55 Stotinki.
Selbst wenn der Preis für Tomaten in den nächsten Wochen sinkt, wenn die Gläser am stärksten geschlossen werden, wird die Reduzierung nicht mehr als 5-6 Cent betragen, erklärt die Branche.
Als Hauptgrund für den Preisanstieg erklären Experten, dass die diesjährige Produktion aufgrund von sintflutartigen Regenfällen und ungünstigen Wetterbedingungen relativ später auf den Markt kommt.
Außerdem hat sich die Qualität verschlechtert und die überlebende Menge ist keineswegs reichlich vorhanden.
Die Referenz zeigt auch, dass sich der Preis für Paprika ständig ändert.
Nach einer gewissen Wertminderung dieses Gemüses beginnt nun der Preis wieder zu steigen. Ein Kilo Paprika kostet 1,05 BGN und wird voraussichtlich weiter steigen.
Auch Kohl und Karotten wurden in den letzten Wochen zu hohen Preisen angeboten. Es stellte sich heraus, dass sie letztes Jahr zur gleichen Zeit billiger waren. Zu diesem Zeitpunkt kostet ein Kilo Kohl 0,32 Leva, ein Kilo Karotten kostet 0,82 Leva.
Bis Ende dieses Monats kann nach Expertenmeinung leckeres und hochwertiges Wintergemüse eingekauft werden, denn dann wird der Markt von importiertem Gemüse übernommen.
Sie müssen mit ihnen sehr vorsichtig sein, da sie oft voller Pestizide sind.
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