2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
An fast allen Weihnachts- und Neujahrsfeiertagen wiederholt sich das Gleiche – der ständige Andrang in der Menge auf der Suche nach passenden Geschenken, festliche Kleidung aussuchen und nicht zuletzt – planen das Weihnachtsmenü.
Was normalerweise dasselbe ist - gefülltes Ferkel oder gefüllter Truthahn oder Kapama. Serviert mit Shopska oder Hirtensalat, haufenweise Vorspeisen (hauptsächlich Fleisch) usw.
Hier bieten wir Ihnen eine Idee wie um Ihr Weihnachtsmenü in diesem Jahr zu abwechslungsreich zu gestaltenSo können Sie aus dem "Weihnachtsalltag" ausbrechen und Ihre Gäste überraschen.
1. Salat
Die Idee eines Shopska- oder Hirtensalats ist an sich nicht sehr gut, denn Tomaten und Gurken waren damals nicht saisonal. Russischer Salat und Schneewittchensalat mit Gurken sind die Klassiker, denen Sie wahrscheinlich entfliehen möchten. Es ist besser, eine einfache Gurke (hausgemacht), einen Salat aus Kohl und Karotten, einen Salat aus gerösteten Paprika, gerösteten Auberginen, hausgemachtem Kyoopolu, einen Salat aus Bohnen, Eis usw. zu servieren. Etwas traditioneller und "mehr Winter".
2. Vorspeisen
Hier füllen wir normalerweise den Tisch mit Würstchen, Würstchen, Filets und mehr. und wenn sie von uns selbst zubereitet werden, fangen wir an, uns unserer Produktion zu rühmen. Wieder zu banal. Probieren Sie typisch italienische Antipasti, spanische Tapas oder mexikanische Guacamole-Tortilla. Die Herstellung dauert etwas länger, aber trotzdem wird Weihnachten nur einmal im Jahr gefeiert.
3. Vorspeise
Als Vorspeise ist es äußerst praktisch, dem Rest von Ihnen ab Heiligabend magere Sarmis oder gefüllte Paprikaschoten mit Bohnen anzubieten, aber Ihre Gäste werden sofort erraten, wie lange sie Sie "tapeziert" haben. Servieren Sie stattdessen Auberginen mit einem Fächer oder gerösteten Camembert. Auf unserer Seite bieten wir detaillierte Rezepte für beide Vorspeisen an.
4. Hauptgericht
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Servieren Sie statt gefülltem Schweinefleisch rustikale Kavrma, die aus gebratenem Schweinefleisch mit viel Lauch und getrockneter Paprika hergestellt wird, die dann einfach in einer Kasserolle oder Pfanne gebacken werden. Oder servieren Sie das übliche Weihnachts-Kapama nicht in einem Tontopf, sondern in einem Kürbis. Für das letzte Gericht findet ihr das Rezept wieder auf der Seite von Gotvach.bg.
5. Nachtisch
Es wird traditionell zu Weihnachten zubereitet Baklava, selbstgebackener Lebkuchen oder andere kleine Weihnachtsplätzchen oder Kuchen. Und warum nicht Ihre Gäste mit Apfelstrudel oder Muffins überraschen? Das wäre ein toller Abschluss deines Updates 5-Gang-Weihnachtsmenü.
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