2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In den wärmeren Monaten kommt es häufiger zu Lebensmittelvergiftungen. Alle diese Bedingungen werden unter dem Namen Sommergrippe zusammengefasst.
Lebensmittelvergiftungen, Sommergrippe und alle Arten von Lebensmittelvergiftungen im Allgemeinen gibt es das ganze Jahr über. In den heißen Monaten verbessern sich jedoch die Bedingungen für ihr Aussehen und ihre Entwicklung deutlich. Diese Erkrankungen fallen in eine Gruppe von Syndromen, die durch den Verzehr von Lebensmitteln entstehen, die mit Mikroorganismen oder bakteriellen Toxinen kontaminiert sind.
Krankheiten dieser Art haben zwei Stadien. Die erste wird als Sprengstoff bezeichnet. Darin infizierten sich viele Menschen, die die gleichen kontaminierten Lebensmittel aßen, gleichzeitig. Das ist typisch für Camps, Kantinen und Hotels, meist am Meer, aber nicht nur. Die zweite Art sind einzelne, zufällige Infektionen.
Im Sommer sind hohe Temperaturen in Kombination mit den Nährstoffen in den Speisen ein großartiger Inkubator für die Entwicklung von Mikroorganismen. Die Mikroben werden durch oral-fäkale Mechanismen übertragen.
Dies bedeutet, dass ein kranker und ungewaschener Arbeiter Kunden in einem ganzen Restaurant anstecken kann. Eine andere Möglichkeit, sich anzustecken, ist durch Wasser. Wenn es kontaminiert ist, meist aus dem verschmutzten Meer oder Pool, ist das Virus vorhanden.
Zu den gefährlichen Faktoren, die eine Vergiftung garantieren, gehört der unkontrollierte Verzehr von rohem Obst und Gemüse. Um sich zu schützen, müssen Sie die Produkte vor Gebrauch gründlich waschen und wenn möglich schälen.
Es besteht auch eine Gefahr für Menschen, die sich an den exotischsten Reisezielen ausruhen. Das Essen dort kann voller Bakterien sein, die der touristischen Mikroflora unbekannt sind.
Sind die Bakterien krankheitserregend, können sie Durchfall und Magenverstimmungen verursachen. Daher ist es besser, nicht vollständig in die Tiefen der lokalen Küche einzutauchen, es sei denn, Sie sind gefährdet.
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