2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mit Schinken und viel Fantasie lassen sich sehr leckere Vorspeisen zubereiten. Eine Vorspeise mit Blätterteig ist einfach zuzubereiten und sehr leicht und lecker.
Sie brauchen ein halbes Kilo Blätterteig, 200 Gramm Schinken, 1 Ei. Den Blätterteig auftauen, leicht ausrollen, damit er dünner wird, und in Quadrate schneiden.
In jedes Quadrat ein Stück Schinken legen. Den Teig ausrollen und das Ei, das du aufgeschlagen hast, mit etwas Wasser und einigen Tropfen Öl oder Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen 15 Minuten backen.
Um eine weitere Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie 4 Scheiben Brot, 2 EL Butter, 4 Eier, 1 TL Salz, 2 EL Essig, 100 g Schinken, 4 TL Mayonnaise, 4 TL Ketchup, eine Prise gemahlenen weißen Pfeffer.
Das Brot im Ofen leicht backen, abkühlen lassen und auf einer Seite mit Butter einfetten. Kochen Sie zwei Liter Wasser mit Salz und Essig. Legen Sie die Eier einzeln ins Wasser.
Sobald sie an der Oberfläche erscheinen, vom Herd nehmen und nach einer Minute wieder auf das Kochfeld stellen. Sobald das Wasser wieder kocht, vom Herd nehmen und vier Minuten ruhen lassen, bevor Sie es mit einem Schaumlöffel entfernen.
Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Die Eier auf die Scheiben legen und die Schinkenstreifen darauf verteilen. Mit Mayonnaise und Ketchup garnieren und mit weißem Pfeffer bestreuen.
Brot mit Semmelbrösel ist eine sehr schmackhafte Vorspeise, die exquisit genug ist, um den Gästen serviert zu werden. Sie benötigen 300 Gramm Schinken, 1 Ei, 2 Esslöffel Paniermehl, 2 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Ketchup.
Den Schinken in schmale Streifen schneiden, jeden Streifen im geschlagenen Ei, dann in den Semmelbröseln schmelzen und im Öl goldbraun braten. Den Schinken auf einem Teller anrichten und vor dem Servieren mit Ketchup bestreuen.
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