2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Alle haben genug von den fertigen Kuchen und Waffeln, die in den Geschäften angeboten werden. Hier bieten wir Ihnen zwei einfache und sehr leckere Rezepte für hausgemachte Kuchen.
Hausgemachte Trüffel
Notwendige Produkte: 2 Päckchen Teekekse (optional, die Marke spielt keine Rolle, am besten sind die runden bulgarischen Kekse); ein Öl; 250-300 g frische Milch; 5-6 Esslöffel Kakao; 200 g Cognac / Rum (oder jeder andere aromatische Alkohol, den Sie zur Hand haben); 1 Tasse Zucker; 100-200 g Walnüsse / Mandeln / Haselnüsse.
Zubereitungsart:
Milch und Butter bei schwacher Hitze erhitzen und rühren, bis die Mischung homogen ist. Kakao und Zucker werden unter ständigem Rühren hinzugefügt. Die Kekse werden separat gemahlen. Die resultierende Mischung wird dazugegeben. Das Ergebnis wird mit den Händen gemischt, bis ein weicher Teig entsteht. Fügen Sie während des Knetens die Walnüsse oder eine der aufgeführten Nüsse hinzu, und sie müssen vorher gemahlen werden. Ein oder zwei Tropfen Alkohol können hinzugefügt werden.
Wenn der Teig fertig ist, in kleine Stücke teilen, Kugeln formen. Jede Kugel wird für einige Sekunden in den ausgewählten Alkohol getaucht, um das spezifische Aroma zu erhalten. Auf Wunsch kann er dann in Kokos/Kakao oder gemahlenen Walnüssen gerollt werden. Vor dem Verzehr mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit der Alkohol aufgenommen werden kann.
Ein weiteres Rezept für extrem einfache und schnelle hausgemachte Kuchen ist:
Notwendige Produkte:
250 g Margarine; 250 g Frischkäse, 500 g Mehl, 250 g Puderzucker.
Zubereitungsart:
Die Margarine gut schlagen und den Käse und das Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und zu einer 5-6 mm dicken Kruste ausrollen. Schneiden Sie die Kreise aus und biegen Sie beide Enden, indem Sie leicht drücken. Sie werden mit Zahnstochern gestochen. In einer Pfanne, vorgefettet, in einem mäßig vorgeheizten Ofen backen. Wenn Sie fertig sind, rollen Sie viel Puderzucker hinein.
Guten Appetit!
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