2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nur eine Woche vor Ostern bleibt Lamm das begehrteste Fleisch. In diesem Jahr bleibt sein Preis unverändert und fällt an einigen Stellen sogar. Nur in Blagoevgrad springt der Preis.
Ein Kilo Lamm wird für 14 BGN pro Kilogramm gehandelt. Das Fleisch soll in der Woche vor Ostern im Handelsnetz bleiben.
Die Marktanalyse zeigt, dass die Großhandelspreise für ganzes Lamm im Zeitraum vom 22. bis 29. März die niedrigsten Werte in Ruse halten. Dort wird ein Kilogramm Schlachtgewicht zum Preis von 12,00 BGN angeboten, die höchsten sind traditionell in Sofia - 14,30 BGN.
In Varna und Veliko Tarnovo gab es einen Preisrückgang um 12,1% bzw. 0,4%. So wird Lamm für 13,24 BGN/kg bzw. um 0,4% unter dem Niveau der Vorwoche gehandelt. In vier Bereichen gibt es eine Preiserhöhung für das Produkt. Einer davon ist Sofia mit einem durchschnittlichen Anstieg von 4,1 %.
In der Region Kyustendil ist ein großes Lamm in den großen Einzelhandelsketten zu einem Preis von 14,00 BGN / kg erhältlich. In den Einzelhandelsgeschäften im Rest des Landes sind die Preise Einzelhandelspreise und liegen im Bereich von 11,40 BGN / kg in Burgas bis 14,20 BGN / kg in Veliko Tarnovo, Lovech und Pleven.
Die Daten zeigen, dass das Produkt im Vergleich zur Vorwoche im Bereich von 1,5% -5,5% billiger ist, am auffälligsten in Plovdiv. Nur in Blagoevgrad stieg der Fleischpreis um 2,4%. Das globale Bild ist ein Gesamtrückgang von 0,5% für das ganze Land - bis zu 13,16 BGN / kg.
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